¿No sería genial perder kilos sin privarte de tus comidas favoritas, y al mismo tiempo aumentar tu metabolismo, estado de ánimo y salud en general? La buena noticia es que ¡tú puedes!
A principios de este año, Mehmet Oz, M.D., presentador de The Dr. Oz Show lanzó un nuevo plan de dieta que él describe como "una revisión integral de la salud basada en la ciencia con la que realmente se puede vivir". El Dr. Oz y su equipo trabajaron en él durante meses, extrayendo ideas de las últimas investigaciones y tendencias actuales para crear un plan que permita cócteles y días de trampa, ¡perfecto para las fiestas! — mientras promete una pérdida de peso constante, así como mejoras en el estado de ánimo, la energía y la presión arterial.
Los frijoles reducen el colesterol mejor que los medicamentos.
El plan System 20 del Dr. Oz alienta a disfrutar al menos una taza de frijoles al día, y las investigaciones muestran que solo se necesita media taza al día para reducir el colesterol total. "Hacer frijoles, además de frutas y granos integrales, la pieza central de su dieta puede reducir el colesterol LDL 'malo' en un 33 por ciento, eso es más que la mayoría de los medicamentos", afirma Joel Fuhrman, MD, un experto en nutrición de renombre mundial y autor de bestsellers de
El nuevo plan de adelgazamiento del Dr. Oz incluye una poderosa actualización de la tendencia popular del ayuno intermitente. Además de comer dentro de un período establecido (disfrutar de su primera comida alrededor de las 11 a. m. y terminar la cena a las 7 p. m.), el Sistema 20 del Dr. Oz (marcado para el año 2020) exige comer al menos media taza de frijoles dos veces al día . Por qué es inteligente:Comer frijoles regularmente mejora los niveles de insulina en un 73 por ciento y aumenta la quema de grasa en un 25 por ciento, y comer comidas dentro de un período determinado le da al cuerpo tiempo suficiente para usar el exceso de azúcar en la sangre y pasar a quemar la grasa almacenada como combustible. Como explica el Dr. Oz, es un efecto similar a "lo que sucede cuando las personas siguen la dieta cetogénica". ¿La diferencia? ¡No tienes que renunciar a los carbohidratos!
Acelera la pérdida de peso con un plato de sopa.
Supercargar la pérdida de peso en el plan del Dr. Oz es tan simple como comer al menos un plato de sopa al día. Y cuanta más sopa comas, más rápido perderás. Esto se debe a que la sopa le da al cuerpo un descanso del azúcar y los alimentos procesados mientras lo inunda con nutrientes fáciles de absorber que curan las células cansadas y "lo ayudan a quemar grasa y elevar su metabolismo", dice el Dr. Oz. ¿El final resulto? “¡Un restablecimiento de cuerpo completo que te ayuda a perder peso y ganar energía!” La recompensa:en un estudio publicado en la revista Obesity, las mujeres que disfrutaron de dos porciones de sopa al día perdieron un 50 % más de peso que las que no disfrutaron regularmente de una comida a base de caldo.
La combinación de estas dos estrategias también alivia el hambre, un problema común para las mujeres que intentan ayunar. “Los estudios muestran que consumir sopa es una estrategia saludable y efectiva para perder peso porque la sopa te hace sentir lleno, por lo que ingieres menos calorías”, dijo el Dr. Oz. Esto se debe a que la sopa activa los receptores de estiramiento en el estómago que envían señales de saciedad al cerebro con más eficacia que el agua o los alimentos sólidos:un efecto que, según informan los investigadores de Penn State, ayuda a quienes comen sopa a comer un 20 % menos de calorías en su próxima comida.
El ayuno intermitente más sopa derrite la grasa abdominal.
La prueba está en los resultados:las mujeres informan que combinar el ayuno intermitente con sopa acelera la pérdida de peso, y muchas de esas libras perdidas provienen del abdomen. Solo pregúntale a Holly Jenkins, de 47 años. La esposa y madre de Texas perdió 150 libras y 24 pulgadas de su cintura al tomar sopa con cuchara regularmente mientras comía todas sus calorías durante una ventana fija cada día. “Nunca me sentí privado. Ni siquiera una vez”, dice entusiasmada. “¡Ahora recuperé mi cuerpo de 15 años!” Otras mujeres PRIMERO con quien habló informó haber perdido hasta 16 libras por semana.
Tan agradables como el número cada vez menor en la báscula son los beneficios para la salud, que incluyen una reducción de la hinchazón corporal, una piel radiante y un estado de ánimo más soleado. Además, los estudios de la Universidad de California en San Diego muestran que este plan ayuda a las mujeres a sentirse un 23 % más descansadas, incluso cuando solo duermen un 3 % más, porque el ayuno restablece los relojes circadianos del cuerpo. “En realidad, este es un programa en el que teóricamente podría quedarse para siempre”, dijo el Dr. Oz. “Te sentirías lleno de energía y sentirías que controlas tu destino nuevamente”. ¿Listo para empezar? ¡Sigue leyendo!
Cómo funciona el Sistema 20
Además de disfrutar de las comidas entre las 11:00 a. Amazonas, $23.41) . Dado que la infusión no contiene carbohidratos y está repleta de grasas saludables, no romperá su ayuno, y se ha comprobado que los ingredientes funcionan de manera sinérgica para evitar el hambre y aumentar la energía para que pueda pasar la mañana sin preocupaciones mientras disfruta de los muchos beneficios para la salud de ayuno intermitente.
Alrededor de las 11 a. m., comerá un tazón de sopa cargado con al menos media taza de frijoles y una taza de verduras, así como tres onzas de proteína de pollo, carne de res, tofu o incluso más frijoles. La cena puede ser otra creación de sopa o una comida sólida sensata, siempre que incluya media taza de frijoles, una taza de verduras y 3 onzas de proteína en su plato.
También puede comer media taza de bayas como refrigerio o postre, y si tiene hambre entre comidas, elija opciones saludables bajas en carbohidratos como aceitunas, nueces, queso y huevos duros. "Es súper fácil", prometió el Dr. Oz. "Se trata de tener un sistema para vivir tu mejor vida".
Agregar solo un plato de sopa al día al plan System 20 del Dr. Oz potencia los sistemas de quema de grasa del cuerpo. Y, lo mejor de todo, aún podrá disfrutar de las delicias navideñas, ya que el protocolo del Dr. Oz exige disfrutar de un "día de trampa" cada semana para estimular su metabolismo.
¿Le preocupa el tiempo que lleva preparar y cocinar la sopa adelgazante? Pruebe algunos de los consejos para ahorrar tiempo que los lectores de FIRST compartieron con nosotros:"Lo juro por Instant Pot", dice Karen Evans, de 73 años, quien perdió 92 libras y curó el dolor crónico de rodilla al comer más sopa durante la semana. (Compre un Instant Pot en Walmart, $79 .) “También confío en el pollo rostizado:¡puedes obtener tres o cuatro tazones de sopa de cada pollo!” Muchas mujeres que han tenido éxito con esta estrategia también recomiendan preparar dos o tres tandas grandes de sopa el fin de semana para recalentar y disfrutar durante toda la semana.
Cuando esté realmente presionado por el tiempo, también puede recoger sopa sobre la marcha. Pruebe un tazón de sopa de frijoles blancos toscanos de Au Bon Pain, o un tazón de sopa de diez vegetales y una ensalada Green Goddess Cobb de Panera. ¿Comprar en el supermercado? Opte por la sopa de lentejas de Progresso, la sopa de vegetales con frijoles negros de Amy o la sopa de guisantes partidos de Pacific Foods:simplemente agregue dos puñados de verduras de hojas verdes o disfrute de una ensalada con cada una.
¡Prepara deliciosas sopas inspiradas en el Sistema 20!
¿Prefieres usar una olla de cocción lenta? Combine las verduras, el caldo y las especias y cocine a fuego lento durante ocho horas o alto durante cuatro horas. Agregue verduras de hoja verde y frijoles y granos precocidos durante los últimos 10 minutos de cocción.
Una vez que la sopa se haya enfriado, sírvala en recipientes resistentes al calor de tamaño individual o en bolsas para congelar con cierre hermético del tamaño de un galón, asegurándose de etiquetar los recipientes con la fecha:la sopa se conserva en el refrigerador durante unos cinco días y en el congelador durante tres meses.
O prueba estas sopas de nuestra cocina de prueba...
Sopa de champiñones y cebada. En una olla grande, cocine cuatro tazas de champiñones shiitake y botón mezclados, una cebolla picada, una zanahoria picada y dos costillas de apio picadas en dos cucharadas de aceite de oliva hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Agregue dos cucharaditas de ajo picado y una cucharadita de tomillo; cocina hasta que el ajo esté fragante, unos tres minutos. Agregue cuatro tazas de caldo y media taza de cebada perlada; cocine a fuego lento durante 35 minutos. Agregue una lata de frijoles blancos, enjuagados, y cuatro tazas de espinacas tiernas; cocine para calentar. (4 porciones)
Sopa de escarola de alubias blancas. En una olla grande, cocine cuatro onzas de tocino hasta que esté crujiente. Agregue una cebolla picada, una zanahoria picada y una costilla de apio picada; cocinar 10 minutos. Agregue tres cucharaditas de ajo picado, media cucharadita de orégano, media cucharadita de tomillo y sal y pimienta al gusto; cocina hasta que el ajo esté fragante, unos tres minutos. Agregue cuatro tazas de caldo y media cabeza de escarola, cortada en tiras; cocine a fuego lento 15 minutos. Agregue una lata de frijoles blancos, enjuagados; cocine para calentar. (4 porciones )