Malas noticias para los amantes del vino: una escasez se avecina. Antes de alarmarse y abastecerse de vinos económicos, conozca los detalles clave.
¿Qué provoca esta escasez global de vino?
Italia, España y Francia, los tres mayores productores mundiales, han sufrido cosechas deficientes en los últimos meses por condiciones climáticas adversas, lo que reduce la producción general. Los viñedos europeos han padecido granizadas e heladas intensas en primavera; algunos productores instalaron ventiladores y calentadores para protegerlos. Los supervivientes enfrentaron sequías estivales, especialmente en Sicilia, donde la producción cayó un tercio. Además, el calor aceleró la maduración, resultando en uvas más pequeñas.
En EE. UU., los incendios forestales en California, cuarto productor clave, han devastado viñedos de Wine Country. Aunque surgen bodegas boutique, no compensan la escala de las pérdidas europeas.
Producción en declive
La Comisión Europea prevé que la cosecha de 2017 sea la peor desde 1982, con Europa produciendo 14.500 millones de litros, un 14% menos que en 2016. Italia, España y Francia registran caídas del 15-21%, según CNN Money.
"Aún anticipamos una drástica reducción en la disponibilidad de vino en 2018", declaró Stephen Rannekleiv, estratega global de bebidas de Rabobank, a CNN Money. "El impacto se notará más en precios bajos". Agregó: "Es raro que los tres productores tengan un mal año simultáneamente".
¡Buenas noticias en el horizonte!
Aunque las alertas son alarmantes, no todos creen que afectará gravemente a consumidores. Tras la baja producción de 2016, un portavoz de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) indicó a la BBC que "los productores mantienen existencias para mitigar estos riesgos".
Por ahora, las perspectivas son negativas. Si persiste la tendencia, considere kits de vinificación casera. Mientras, ¡disfrute con moderación!