Si tienes un antojo dulce constante pero buscas opciones saludables, estos bocaditos de plátano cubiertos de chocolate con mantequilla de almendras son la solución perfecta. Olvídate del exceso de azúcar que deja la piel irritada y la energía baja. Esta receta decadente combina el dulzor natural del plátano, el crunch del chocolate amargo y el toque salado de la mantequilla de almendras. Fáciles de preparar en minutos, satisfacen tu craving nocturno sin culpas.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo total: 1 hora y 35 minutos
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 tazas de chispas de chocolate amargo (o semidulce para más dulzor)
- ½ taza de mantequilla de almendras
- Sal marina en escamas, opcional
Instrucciones
- Paso 1: Corta los plátanos en rodajas finas (como monedas) y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino. Unta un poco de mantequilla de almendras en una rodaja y cúbrela con otra para formar un sándwich. Repite hasta agotar los plátanos. Congela por 1 hora.
- Paso 2: Derrite el chocolate en un recipiente apto para microondas (en intervalos de 15 segundos, removiendo). Sumerge cada sándwich congelado en el chocolate con un tenedor, cubriendo al menos la mitad.
- Paso 3: Coloca los bocaditos en la bandeja, espolvorea sal marina si deseas, y regresa al congelador por 30 minutos hasta que endurezcan.
- Paso 4: Disfruta inmediatamente o guarda en el congelador hasta por 1 semana.
Notas del chef
La mantequilla de almendras es ideal, pero puedes usar mantequilla de maní, anacardos o incluso Nutella para variar sabores.