¡No hay salsa o guacamole sin chips de tortilla crujientes y llenos de sabor! Prepara estos chips horneados caseros con nuestra receta sencilla, ideal para fiestas o snacks saludables.
Resumen de la receta
Preparación: 10 minutos | Horneado: 8 minutos | Total: 18 minutos
Porciones: 8 | Rinde: alrededor de 4 tazas
Ingredientes
- ¼ - ½ cucharadita de chile en polvo (casero o comprado)
- ¼ - ½ cucharadita de ralladura de lima
- ¼ cucharadita de orégano seco mexicano o regular, triturado
- ⅛ - ¼ cucharadita de sal
- 4 tortillas de harina de 8 pulgadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un tazón pequeño, combina los primeros cuatro ingredientes (hasta la sal). Cepilla ligeramente las tortillas con aceite y espolvorea con la mezcla de chile. Corta cada tortilla en 8 gajos.
- Paso 2: Extiende los gajos en una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén crujientes y los bordes dorados.
Cómo almacenar
Enfría completamente los chips. Guárdalos en una bolsa de plástico con cierre hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Información nutricional (por porción)
104 calorías; 5 g grasa (1 g saturada); 3 g monoinsaturada; 1 g poliinsaturada; 13 g carbohidratos; 2 g proteína; 37,3 UI vitamina A; 0,1 mg vitamina C; 266 mg sodio; 50 mg calcio; 0,6 mg hierro.