¿Quieres elevar tu salsa casera o guacamole al siguiente nivel? Prepara tus propios chips de tortilla fritos simplemente friendo gajos de tortilla en aceite caliente. ¡Empieza a disfrutarlos ahora!
Resumen de la receta
Tiempo total: 15 min | Porciones: 8
Ingredientes
Lista de ingredientes
Aceite vegetal para freír (como aceite de maní o de maíz)
8 tortillas de harina o maíz de 7-8 pulgadas (18-20 cm)
Sal gruesa (opcional)
Instrucciones
Lista de instrucciones
Paso 1
Cubre una bandeja para hornear grande con toallas de papel. En una sartén u olla grande y pesada, calienta aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de aceite a fuego medio hasta 365 °F (185 °C). Mientras tanto, corta las tortillas en gajos.
Paso 2
Agrega los gajos de tortilla al aceite caliente en lotes pequeños. Cocina de 1 a 2 minutos o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Retira los chips del aceite con una cuchara ranurada; escurre sobre toallas de papel. Si lo deseas, espolvorea ligeramente con sal gruesa.
Información nutricional (por porción)
129 calorías; grasa 7 g; grasa saturada 1 g; carbohidratos 15 g; grasa monoinsaturada 1 g; grasa poliinsaturada 4 g; fibra 1 g; azúcares 1 g; proteína 2 g; tiamina 0.2 mg; riboflavina 0.1 mg; niacina 1.3 mg; folato 28.2 mcg; sodio 221 mg; potasio 38 mg; calcio 44 mg; hierro 1.1 mg.
