Descubre esta irresistible receta de pepitas sazonadas y maní, cubiertas con azúcar morena, chile en polvo y orégano mexicano. Preparada en solo 25 minutos, es el snack perfecto para cualquier ocasión.
Resumen de la receta
Preparación: 15 min
Horneado: 10 min
Total: 25 min
Porciones: 16
Rinde: 2 tazas
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharada de azúcar morena envasada
- 1½ cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco mexicano o regular, triturado
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cilantro molido
- 1 taza de semillas de calabaza (pepitas)
- 1 taza de maní crudo o maní estilo español
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un tazón pequeño, combina los primeros siete ingredientes (mantequilla hasta cilantro). Extiende las pepitas y el maní en una bandeja de 15x10 pulgadas. Rocía con la mezcla de mantequilla y revuelve para cubrir uniformemente.
- Paso 2: Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas, revolviendo una vez a la mitad. Deja enfriar completamente.
Almacenamiento
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 mes o congela hasta 3 meses.
Información nutricional (por porción)
117 calorías; 10 g grasa (2 g saturada, 4 g monoinsaturada, 3 g poliinsaturada); 4 mg colesterol; 3 g carbohidratos (1 g azúcares, 2 g fibra); 5 g proteína; 97 UI vitamina A; 0.1 mg tiamina; 2 mg niacina; 0.1 mg vitamina B6; 28 mcg folato; 92 mg sodio; 147 mg potasio; 20 mg calcio; 1.3 mg hierro.