¡Olvídate del ketchup tradicional! Esta tapenade combina ciruelas dulces, aceitunas saladas y un toque picante de vinagre para un aderezo irresistible que transforma tus perritos calientes en un plato gourmet. Fácil, rápida y llena de sabor.
Resumen de la receta
Tiempo total: 15 min | Porciones: 4
Ingredientes
- 4 perritos calientes
- 2 ciruelas frescas, sin hueso y finamente picadas
- ¼ taza de aceitunas maduras sin hueso, picadas finamente
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada
- 4 bollos de hot dog, partidos y tostados
Instrucciones
- Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un tazón mediano combina las ciruelas, aceitunas, vinagre, aceite de oliva, perejil y cáscara de naranja. Sirve sobre los hot dogs en los bollos tostados.
Información nutricional (por porción)
322 calorías; grasa total 19 g; colesterol 25 mg; grasas saturadas 6 g; carbohidratos 29 g; grasas monoinsaturadas 9 g; grasas poliinsaturadas 1 g; fibra 2 g; azúcares 7 g; proteína 10 g; vitamina A 258,7 UI; vitamina C 6,5 mg; tiamina 0,3 mg; riboflavina 0,1 mg; niacina 3,2 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 55,9 mcg; vitamina B12 0,7 mcg; sodio 724 mg; potasio 272 mg; calcio 92 mg; hierro 2,5 mg.