Claro, los gajos de papa frita son un buen aperitivo o guarnición. ¿Pero sabes qué es aún mejor? Gajos de aguacate rebozados con panko que ofrecen la combinación perfecta de relleno cremoso con cobertura crujiente.
Resumen de recetas práctica:35 minutos total:50 minutos Porciones:6 Rinde:24 piezas más 3/4 taza de salsa para acompañar queso azul
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ⅔ taza de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
3 huevos
3 cucharadas de agua
1 ⅓ tazas de migas de pan panko
3 aguacates, sin hueso, pelados y cortados en 8 gajos cada uno
Aerosol antiadherente para cocinar
½ taza de mayonesa
¼ taza de queso azul desmoronado
2 cucharadas de suero de leche
1 cucharadita de vinagre de sidra
Salsa de búfalo embotellada
Palitos de zanahoria y apio
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un plato poco profundo combine la harina y la sal. En otro plato poco profundo, bata los huevos y el agua. Coloque panko en otro plato poco profundo. Cubra cada gajo de aguacate con harina, luego con la mezcla de huevo y luego con panko. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y ligeramente cubierta con aceite en aerosol antiadherente. Cubra ligeramente la parte superior de los gajos con aceite en aerosol. Hornee a 450ºF por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 2
Para el aderezo de queso azul:en un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el queso azul, 2 cucharadas. suero de leche y vinagre de sidra. Sirva los gajos con aderezo, salsa de búfalo y palitos de zanahoria y apio.
Información nutricional Por porción:334 calorías; grasa 27g; colesterol 43 mg; grasa saturada 5g; carbohidratos 19g; monograsa 10g; grasa polivinílica 10g; fibra insoluble 6g; azúcares 3g; proteína 6g; vitamina a 5404,7 UI; vitamina c 8,9 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,9 mg; vitamina b6 0,3 mg; folato 87,2 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 942 mg; potasio 536 mg; calcio 72 mg; hierro 1 mg.
