No encontrará una pizza como esta en su restaurante local de comida rápida. El rosbif, la col rizada fresca, los huevos y el queso de cabra son los deliciosos ingredientes que hacen que esta receta de pizza sea especial.
Resumen de recetas preparación:25 min horneado:24 min total:49 min Porciones:6 Rinde:1 pizza
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
1 paquete de 13.8 onzas. masa de pizza integral refrigerada
Aceite de oliva
3 - 4 onzas de rosbif cocido en rodajas finas, cortado en tiras
3 dientes de ajo, en rodajas finas
1 ½ tazas de queso mozzarella rallado (6 oz.)
½ taza de hojas frescas de col rizada
¼ taza de tiras de pimiento rojo dulce asado
½ taza de queso de cabra desmenuzado (chèvre) (2 oz.)
6 huevos
Pizca de pimienta negra
1 cucharada de cebollín fresco picado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. En una bandeja para hornear grande ligeramente engrasada, estire la masa de pizza en un rectángulo de 15x12 pulgadas. Hornea durante 6 minutos o hasta que cuaje; enfriar un poco.
Paso 2
Cepille la masa con aceite y espolvoree con rosbif y ajo. Cubra con queso mozzarella, col rizada y pimiento asado; espolvorear con queso de cabra. Rompa los huevos con una separación de 1 a 2 pulgadas sobre la pizza y espolvoree con pimienta negra.
Paso 3
Hornee 18 minutos más o hasta que la corteza esté dorada, las claras de huevo estén completamente cuajadas y las yemas comiencen a espesar. Espolvorear con cebollino.
Información nutricional Por porción:413 calorías; grasa 20g; colesterol 223 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 33g; monograsa 5g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 2g; azúcares 4g; proteína 23g; vitamina a 1179,8 UI; vitamina c 24,5 mg; riboflavina 0,4 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 28 mcg; vitamina b12 1,1 mcg; sodio 857 mg; potasio 154 mg; calcio 211 mg; hierro 1,6 mg.
