Es huevo intercalado entre queso, intercalado entre pan. ¡¿Qué tan divertido es eso?! Este sándwich dentro de un sándwich es una receta de desayuno que repetirás.
Resumen de recetas total:20 minutos Porciones:4 Rinde:4 sándwiches
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de queso parmesano o Grana Padano rallado (2 oz.)
4 huevos
Sal y pimienta negra
4 rebanadas de queso provolone
4 panecillos ingleses, partidos y tostados
¼ taza de tomates secos en rodajas finas en aceite de oliva
1 taza de rúcula tierna
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Caliente una plancha de 12 pulgadas o una sartén antiadherente a fuego lento. Espolvorea queso parmesano en cuatro círculos de 4 pulgadas sobre una plancha caliente. Cocine durante 1 minuto o hasta que el queso comience a derretirse.
Paso 2
Rompe los huevos en rondas de queso; Espolvorear con sal y pimienta. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que las claras de huevo estén completamente cuajadas y las yemas tengan el punto de cocción deseado. Cubre con queso provolone; cocina 3 minutos o hasta que se derrita.
Paso 3
Cubra los fondos de panecillos ingleses con tomates secos. Agregue los huevos, la rúcula y las tapas de muffins. Servir inmediatamente.
Información nutricional Por porción:380 calorías; grasa 18g; colesterol 207 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 35g; monograsa 4g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 3g; proteína 19g; vitamina a 642,7 UI; vitamina c 0,8 mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 0,1 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 53,5 mcg; vitamina b12 1mcg; sodio 760 mg; potasio 132 mg; calcio 259 mg; hierro 1,9 mg.
