¡Descubre esta receta fácil de cazuela que combina lo mejor de tres platos favoritos: hamburguesas con queso, pizza de plato hondo y una cena rápida entre semana! Cargada de sabor y queso derretido, es ideal para familias.
Resumen de la receta
Preparación: 30 min | Horneado: 30 min | Enfriado: 15 min | Total: 1 h 15 min | Porciones: 12
Ingredientes
- Harina de maíz
- 2 paquetes (13.8 onzas cada uno) de masa de pizza natural refrigerada
- ½ taza de kétchup o salsa barbacoa
- 3 cucharadas de mostaza amarilla
- 1 libra de carne molida
- 8 onzas de salchicha italiana (caliente o dulce, a granel)
- 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado (⅔ taza)
- 1 lata (8 onzas) de salsa para pizza
- 1 taza de pepinillos en vinagre, escurridos
- 1 taza de cebolla picada
- 1½ tazas de queso cheddar rallado (6 onzas)
- 1 taza de queso mozzarella rallado (4 onzas)
- Queso parmesano rallado y/o condimento italiano (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Engrasa ligeramente un molde de 33x23 cm (13x9 pulgadas) y espolvorea con harina de maíz. Desenrolla un paquete de masa de pizza y estírala en un rectángulo de 35x25 cm (14x10 pulgadas). Colócala en el molde, subiendo ligeramente por los lados. Unta kétchup y mostaza sobre la base.
- Paso 2: En una sartén grande, cocina la carne molida, salchicha y pimiento verde a fuego medio-alto hasta que estén dorados; escurre la grasa. Incorpora la salsa de pizza.
- Paso 3: Distribuye la mezcla uniformemente sobre la base. Cubre con pepinillos, cebolla y quesos. Desenrolla la segunda masa, estírala en 33x23 cm (13x9 pulgadas) y colócala encima. Sella los bordes pellizcando. Haz cortes en la parte superior para el vapor. Opcional: espolvorea queso parmesano y condimento italiano.
- Paso 4: Hornea sin cubrir unos 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante. Deja enfriar 15-20 minutos antes de servir.
Para congelar
Sigue hasta el Paso 3. Cubre bien con papel aluminio y congela hasta 3 meses. Descongela en refrigerador 24 horas. Hornea tapada a 190°C (375°F) 35 minutos; destapa y hornea 40-45 minutos más. Reposa 15 minutos.
Cortes fáciles
Cubre el molde con papel aluminio extra ancho antes de engrasar. Dobla el exceso antes de congelar. Desdobla para hornear y usa las asas para transferir a una tabla.
Información nutricional (por porción)
381 calorías; grasa 14 g; colesterol 50 mg; grasa saturada 6 g; carbohidratos 37 g; grasas monoinsaturadas 4 g; grasas poliinsaturadas 1 g; fibra 1 g; azúcares 4 g; proteína 23 g; vitamina A 490 UI; vitamina C 10.6 mg; tiamina 0.1 mg; riboflavina 0.2 mg; niacina 2.6 mg; vitamina B6 0.2 mg; folato 16.2 mcg; vitamina B12 1.1 mcg; sodio 903 mg; potasio 331 mg; calcio 203 mg; hierro 1.5 mg.