Transforma el clásico sándwich de bistec con queso Philly en un dip irresistible y fácil de compartir en fiestas. Esta receta para olla de cocción lenta combina tierna carne asada, pimientos dulces, champiñones frescos y queso fundido cremoso, capturando todos los sabores que amamos.
Resumen de la receta
Preparación: 15 min | Cocción lenta: 5 h | Total: 5 h 15 min | Porciones: 24 | Rinde: 6 tazas
Ingredientes
- 3 tazas de pimientos dulces naranjas, rojos y/o amarillos del tamaño de un bocado
- 3 tazas de champiñones frescos rebanados (8 oz)
- 8-10 onzas de rosbif en rodajas
- 1½ tazas de cebolla en trozos pequeños
- 12 onzas de rebanadas de queso americano, cortadas
- 1 paquete (8 oz) de queso crema, cortado
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 4 dientes de ajo, picados
- ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
- Leche (opcional)
- Bollos hoagie, partidos, cortados en trozos de 2 pulgadas y tostados
Instrucciones
- Paso 1: En una olla de cocción lenta de 4 cuartos, combina los primeros nueve ingredientes (hasta el pimiento rojo triturado). Tapa y cocina a fuego lento 5-6 horas o alto 2½-3 horas, revolviendo una vez a la mitad del tiempo.
- Paso 2: Sirve inmediatamente o mantén caliente, tapado, a fuego lento o bajo hasta 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Si es necesario, añade un poco de leche para ajustar la consistencia. Sirve con trozos de bollos hoagie tostados.
Información nutricional (por porción)
108 calorías; 7 g grasa; 26 mg colesterol; 4 g grasa saturada; 4 g carbohidratos; 1 g grasa monoinsaturada; 1 g fibra; 2 g azúcares; 6 g proteína; 715,4 UI vitamina A; 20,3 mg vitamina C; 0,1 mg riboflavina; 0,5 mg niacina; 0,1 mg vitamina B6; 11,3 mcg folato; 232 mg sodio; 102 mg potasio; 150 mg calcio; 0,5 mg hierro.