Horas de cocción suave hacen que los muslos de pollo se desmoronen tiernos.
Seque las piezas de pollo. En un tazón pequeño, mezcle el tomillo, el ajo, 1 cucharadita. sal y 1/4 cdta. pimienta negra. Frota la mezcla por todas las piezas de pollo.
Cubra el interior de un 6 a 7 cuartos de galón. olla de cocción lenta con spray antiadherente para cocinar. Coloque los trozos de pollo con la piel hacia arriba en una capa uniforme en la olla de cocción lenta. Cubrir; cocina a temperatura alta de 3 a 3 1/2 horas o a temperatura baja de 6 a 7 horas.
Sirva el pollo inmediatamente o enfríelo un poco, luego refrigere hasta que esté completamente frío. Cubra y guarde en el refrigerador hasta por 4 días. 4 porciones.
