No solo puede hacer pizza en su olla de cocción lenta, sino que también puede combinarla con otro favorito para la cena. Además, hay tocino. Es una obviedad.
Resumen de recetas preparación:25 minutos cocción lenta:3 horas 40 minutos reposo:15 minutos total:4 horas 20 minutos Porciones:6
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 libra de carne molida magra
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
Aerosol antiadherente para cocinar
1 libra de masa de pizza preparada fresca o congelada, descongelada
⅓ taza de salsa de tomate
2 cucharadas de mostaza amarilla
1 taza de queso cheddar rallado (4 oz.)
½ taza de queso mozzarella rallado (2 oz.)
½ taza de cebolla picada
½ taza de pepinillos encurtidos con eneldo
4 rebanadas de tocino, crujiente y desmenuzado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una sartén grande, cocine la carne molida a fuego medio-alto hasta que se dore. Escurrir la grasa. Agrega sal y pimienta.
Paso 2
Cubra un 6-qt. olla de cocción lenta ovalada con papel pergamino, luego papel de aluminio. Cubra el papel aluminio con aceite en aerosol. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un óvalo de 14x11 pulgadas. Transfiera al forro de papel de aluminio en la olla. Dobla hacia abajo los bordes superiores de la masa para hacer una corteza uniforme que se extienda de 1 a 1 1/2 pulgadas por los lados.
Paso 3
Extienda el ketchup y la mostaza sobre el fondo de la corteza. Cubra con la carne, la mitad de los quesos cheddar y mozzarella, la cebolla y los pepinillos.
Paso 4
Cubra y cocine a temperatura alta durante 3 1/2 horas o hasta que la corteza esté dorada, dando media vuelta a la cubertería a la mitad si es posible. Espolvorea con los quesos restantes. Tape y cocine 10 minutos más. Apague la cocina. Si es posible, quite el revestimiento de la vajilla de la olla. Deje reposar, sin tapar, 15 minutos antes de servir. Cubre con tocino.
Información nutricional Por porción:468 calorías; grasa 20g; colesterol 79 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 41g; monograsa 6g; grasa polivinílica 1g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 2g; azúcares 6g; proteína 31g; vitamina a 384,1 UI; vitamina c 1,8 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 4,7 mg; vitamina b6 0,4 mg; folato 15,6 mcg; vitamina b12 2mcg; sodio 1100 mg; potasio 372 mg; calcio 232 mg; hierro 2 mg.
