Ayude a introducir más verduras en el desayuno con esta receta Paleo hecha con "arroz" de brócoli. Cuando le pongas un huevo frito encima, ¡te animarás a desayunar verduras!
Resumen de recetas total:15 min Porciones:1
Arroz Paleo Pesto con Brócoli Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de arroz con brócoli
2 cucharaditas de aceite de coco
3 cucharadas de Paleo Pesto*
½ taza de tomates cherry partidos por la mitad
1 huevo frito
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una sartén mediana, cocine el arroz con brócoli en aceite de coco a fuego medio durante 3 a 5 minutos o hasta que esté tierno. Agregue Paleo Pesto. Cubra con tomates cherry partidos por la mitad y un huevo frito.
Datos nutricionales (Paleo Pesto Brócoli Arroz) Por porción:407 calorías; grasa total 35g; grasa saturada 12g; grasa poliinsaturada 7g; grasa monoinsaturada 14g; colesterol 186 mg; sodio 284 mg; potasio 722 mg; carbohidratos 14g; fibra 5g; azúcar 5g; proteína 12g; ácido graso trans 0g; vitamina a 3415IU; vitamina c 123 mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 2 mg; vitamina b6 0 mg; folato 150 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 138 mg; hierro 3 mg. Paleo Pesto Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 limón
2 tazas de hojas de espinaca frescas empacadas
2 tazas de hojas frescas de albahaca
½ taza de nueces, tostadas
½ taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
½ cucharadita de sal marina
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Retire 1 cucharadita. ralladura y exprimir 2 cucharadas. jugo de limón. En un procesador de alimentos combine la ralladura y el jugo de limón y los ingredientes restantes. Cubra y procese hasta que quede suave. Almacene en el refrigerador hasta por 1 semana o congele hasta por 3 meses.
Paleo pesto de rúcula y almendras
Prepárala como se indica, excepto que sustituye la albahaca por rúcula y las nueces por almendras. Rinde 24 porciones (1 cucharada). Análisis nutricional por porción:igual que el anterior excepto 67 calorías, 1 g de fibra, 8 % de vitamina A, 4 % de vitamina C
Paleo pesto de avellanas y romero
Prepárala como se indica, excepto que sustituye las espinacas por perejil italiano fresco y las nueces por avellanas; agregue 1 cucharada. hojas de romero fresco. Rinde 16 porciones (1 cucharada). Análisis nutricional por porción:igual que el anterior excepto 70 calorías, 1 g de fibra, 14 % de vitamina A, 16 % de vitamina C, 56 mg de sodio, 4 % de hierro
Cilantro-Pepita Paleo Pesto
Prepárelo como se indica, excepto que sustituya la ralladura y el jugo de limón por la ralladura y el jugo de limón, la albahaca por cilantro fresco y las nueces por semillas de calabaza (pepitas). Rinde 21 porciones (1 cucharada). Análisis nutricional por porción:igual que el anterior excepto 79 calorías, 2 g de proteína, 8 g de grasa total, 1 g de fibra, 9 % de vitamina A, 4 % de vitamina C, 71 mg de sodio, 1 % calcio, 4% hierro
Información Nutricional (Paleo Pesto) Por porción:67 calorías; grasa total 7g; grasa saturada 1g; grasa poliinsaturada 2g; grasa monoinsaturada 4g; colesterol 0 mg; sodio 57 mg; potasio 27 mg; carbohidratos 1g; fibra 0g; azúcar 0g; proteína 1g; ácido graso trans 0g; vitamina a 563 UI; vitamina c 3 mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 0 mg; vitamina b6 0 mg; folato 16 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 16 mg; hierro 0 mg.
