Galletas de Espíritu de Equipo: Receta Personalizable y Deliciosa

Tiñe el glaseado real con los colores de tu equipo favorito para crear estas adorables galletas de azúcar, totalmente personalizables y perfectas para animar cualquier partido. Encuentra cortadores de letras en jbcookiecutters.com, aunque hay muchas opciones disponibles.

Resumen de la receta

Preparación: 30 minutos | Total: 120 minutos (incluye enfriamiento) | Porciones: 48

Ingredientes para las Galletas de Espíritu de Equipo

Lista de ingredientes

1 1/3 tazas de mantequilla, blanda
2/3 taza de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas de harina para todo uso
Glaseado real
Chispitas del color deseado

Instrucciones

Paso 1
Precalienta el horno a 375°F (190°C). En un tazón grande, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Añade el azúcar, la levadura en polvo y la sal; bate hasta combinar. Incorpora los huevos y la vainilla. Bate tanta harina como puedas; añade el resto con una espátula. Divide la masa en dos partes, envuelve cada una en film plástico y refrigera de 30 a 60 minutos o hasta que esté firme.
Paso 2
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la mitad de la masa hasta 1/4 de pulgada de grosor (6 mm). Usa cortadores de letras redondos o del equipo de 2 1/2 pulgadas (6 cm) para cortar. Coloca las galletas separadas 2 pulgadas en bandejas sin engrasar. Recorta los restos y repite. Hornea 7 minutos o hasta que los bordes estén firmes y ligeramente dorados. Enfría en rejillas. Repite con la masa restante. Decora con glaseado real y chispitas. Rinde 48 galletas.

Consejos

Usa cortadores de galletas con letras y decora con glaseado real teñido en los colores de tu equipo. Esta masa es ideal también para decoraciones navideñas resistentes.

Información nutricional (por porción)

88 calorías; grasa total 5 g (saturada 3 g, poliinsaturada 0 g, monoinsaturada 1 g); colesterol 21 mg; sodio 78 mg; potasio 13 mg; carbohidratos 9 g (fibra 0 g, azúcares 3 g); proteína 1 g; vitamina A 169 UI; calcio 10 mg; hierro 0 mg.

Glaseado Real

Ingredientes

Lista de ingredientes

1 paquete de 16 oz de azúcar glas (4 tazas)
3 cucharadas de merengue en polvo
1/2 cucharadita de cremor tártaro
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

Paso 1
En un tazón grande, mezcla el azúcar glas, el merengue en polvo y el cremor tártaro. Añade el agua tibia y la vainilla. Bate con batidora eléctrica a baja velocidad hasta integrar; luego a alta durante 7-10 minutos hasta que esté muy firme. Cubre con papel húmedo y film plástico si no usas inmediatamente. Refrigera hasta 48 horas.

*Nota:

El merengue en polvo es una mezcla pasteurizada de claras de huevo deshidratadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de repostería de supermercados o tiendas especializadas.