Esta cena de pasta en una sola olla tiene todos los mejores sabores de una pizza de pepperoni clásica. Hágalo con tocino canadiense y piña para darle un toque de pizza hawaiana.
Resumen de recetas preparación:20 minutos cocción:15 minutos horneado:15 minutos total:50 minutos Porciones:4 Rinde:6 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva
1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado
1 pimiento verde mediano, sin semillas y picado
2 cucharadas de pasta de tomate
1 lata de 15-16 onzas de salsa para pizza
1 ½ tazas de agua
1 ½ cucharaditas de orégano seco, triturado
8 onzas de rueda de carreta seca o pasta rigatoni
½ taza de rodajas de pepperoni en miniatura
¼ taza de pimientos pepperoncini en escabeche picados
1 taza de queso mozzarella rallado (4 oz.)
1 taza de queso provolone rallado, rallado (4 oz.)
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pimiento rojo triturado (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. En un 4 a 6 qt. Caliente el aceite en horno holandés a fuego medio. Agregue pimientos. Cocine unos 5 minutos o hasta que los pimientos se ablanden. Agrega la pasta de tomate; cocina y revuelve durante 2 minutos.
Paso 2
Agregue la salsa para pizza, el agua y 1 cucharadita. del orégano. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Agregue la pasta; devuelva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 15 a 18 minutos o hasta que la pasta esté casi tierna. Retire del fuego.
Paso 3
Agregue el pepperoni y los pepperoncini. Doble suavemente la mitad de la mozzarella y la mitad del queso provolone hasta que se mezclen.
Paso 4
Cubra con los quesos mozzarella y provolone restantes. Si lo desea, cubra con rodajas de pepperoni adicionales. Espolvorea con queso parmesano, la 1/2 cucharadita restante. orégano y pimiento rojo triturado (si se usa). Hornee, sin tapar, unos 15 minutos o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
Pasta con pizza hawaiana
Prepárala como se indica, pero omite el pimiento rojo. Sustituya el pepperoni por tocino canadiense picado y doble en uno de 8 oz. lata de golosinas de piña, escurridas, con los quesos del Paso 3.
Información nutricional Por porción:585 calorías; grasa 26g; colesterol 53 mg; grasa saturada 12g; carbohidratos 60g; monograsa 10g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 6g; azúcares 9g; proteína 28g; vitamina a 2331,7 UI; vitamina c 69,4 mg; tiamina 0,7 mg; riboflavina 0,6 mg; equivalentes de niacina 7,1 mg; vitamina b6 0,5 mg; folato 171,7 mcg; vitamina b12 1mcg; sodio 1177 mg; potasio 827 mg; calcio 518 mg; hierro 4,1 mg.
