Pasta Con Pavo Y Brócoli

Algunos alimentos básicos de la despensa, además de una cabeza de brócoli y pavo molido sin grasa, forman esta cena abundante y saludable. Además, un truco de cocina inteligente reduce los platos:en lugar de cocinar el brócoli por separado, lo arrojará al agua hirviendo con la pasta durante el último minuto del tiempo de cocción, para que la verdura esté perfectamente tierna y crujiente, y la pasta esté lista. dente En menos de 20 minutos, preparará la comida todo en uno y la cubrirá con queso parmesano recién rallado. Sírvelo con pimiento rojo triturado adicional en la mesa, en caso de que alguien quiera agregar un poco más de calor.

Resumen de recetas

práctica:15 minutos total:20 minutos Rendimiento:4 porciones
Información nutricional Pasta Con Pavo Y Brócoli, una de las grandes recetas de Real Simple con pavo molido

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

• ¾ de libra de orecchiette
• 2 tazas de floretes de brócoli
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 libra de pavo molido
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
• sal kosher
• Parmesano, para servir

Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

• Paso 1

  Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando el brócoli durante el último minuto. Escurra y devuelva la pasta y el brócoli a la olla.

• Paso 2

  Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pavo, el ajo, las semillas de hinojo y el pimiento rojo y cocine, rompiendo la carne con una cuchara, hasta que se dore, de 3 a 5 minutos; sazone con ½ cucharadita de sal.

• Paso 3

  Mezcle la mezcla de pavo con la pasta y el brócoli y las 2 cucharadas restantes de aceite. Servir con queso parmesano.

Información nutricional

Por porción:582 calorías; grasa 19g; grasa saturada 4g; colesterol 65 mg; sodio 333 mg; proteína 35g; carbohidratos 67g; azúcares 1g; fibra 5g; hierro 5 mg; calcio 41 mg.