Las bayas y el yogur griego se unen en estas delicias de parfait rayado, un toque cremoso en el amado Bomb Pop.
En una cacerola pequeña combine la fruta, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 12 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente y usando un machacador de papas para machacar la mezcla mientras se cocina. (O haga puré en una licuadora pequeña o procesador de alimentos después de cocinar). Transfiera a un tazón. Cubrir; enfriar 2 horas.
Alterna capas de yogur y mezcla de frutas en ocho a diez moldes para paletas heladas de 3 onzas. Insertar palos; cubra y congele durante la noche. Hace 8.
Si no tiene moldes, vierta la mezcla en vasos de papel de 3 onzas, cúbralos con papel de aluminio resistente (o una doble capa de papel de aluminio), luego inserte palitos de madera y congele. Quita el papel y el papel de aluminio para servir.
