Esta receta de pan de cerveza de 4 ingredientes es para recordar. Elija su botella de cerveza (o sidra) favorita y en menos de una hora, tendrá una hogaza esponjosa de pan de cerveza para servir junto con su tazón de sopa o cena.
Resumen de recetas práctica:10 minutos total:1 hora Porciones:10 Rendimiento:1 - barra de 9x5
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 3 tazas de harina leudante*
1 botella de 12 onzas de cerveza o sidra dura**
¼ taza de mantequilla, derretida
¼ taza de azúcar
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. Cubra ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. En un tazón grande, mezcle la harina, la cerveza, la mantequilla derretida y el azúcar hasta que se combinen (no mezcle demasiado).
Paso 2
Transfiera la masa al molde preparado. Hornea unos 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Enfriar en el molde, sobre una rejilla, durante 15 minutos. Retire de la sartén y enfríe antes de servir.
*
Haz tu propia harina leudante. En un tazón mediano, combine 3 tazas de harina para todo uso, 4 1/2 cucharaditas. polvo de hornear y 3/4 cdta. sal.
**De nuestra cocina de prueba:
Durante nuestras pruebas descubrimos que preferíamos un pan de cerveza preparado con una cerveza brown ale. Otras buenas opciones incluyen cervezas doradas y sidras duras crujientes. No recomendamos usar IPA o stouts para esta receta.
Información nutricional Por porción:208 calorías; grasa 5g; colesterol 12 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 34g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 5g; proteína 4g; vitamina a 141,9 UI; tiamina 0,3 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 2,4 mg; folato 75,7 mcg; sodio 485 mg; potasio 57 mg; calcio 130 mg; hierro 1,8 mg.
