Eleva los clásicos cerditos en manta horneándolos en un molde para crear este irresistible pan separable. Perfecto para fiestas, barbacoas y reuniones familiares, esta receta rinde 24 porciones deliciosas y fáciles de compartir.
Resumen de la receta
Preparación: 25 min | Horneado: 35 min | Reposo: 10 min | Total: 1 h 10 min | Porciones: 24
Ingredientes
- 2 paquetes (8 oz cada uno) de panecillos de media luna refrigerados
- 24 rodajas de pepinillo en vinagre
- 24 cuadrados de 1 pulgada de queso cheddar*
- 12 perritos calientes, cada uno cortado transversalmente en 4 piezas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Ketchup y/o mostaza, para servir
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Unta generosamente con mantequilla un molde de tubo estriado de 10 pulgadas; reserva.
- Paso 2: Desenrolla ambos paquetes de panecillos y sepáralos en triángulos (16 en total). Corta cada triángulo en 3 triángulos angostos empezando desde el punto más alejado. Repite con toda la masa.
- Paso 3: Para cada rollito, coloca una rodaja de pepinillo o un cuadrado de queso en el extremo ancho de un triángulo. Cubre con una pieza de perrito caliente y enrolla hacia el extremo puntiagudo. Repite (mitad con queso, mitad con pepinillo). Cepilla con mantequilla derretida.
- Paso 4: Coloca los rollitos en el molde preparado, escalonándolos y apilándolos según sea necesario. Hornea 35 minutos o hasta que estén dorados. Enfría en el molde sobre una rejilla 10 minutos.
- Paso 5: Afloja el pan de los lados y el centro del molde. Voltea sobre un plato y rocía con ketchup y/o mostaza antes de servir.
*Nota:
Corta 3 rebanadas de queso cheddar envasado, cada una en 9 cuadrados (sobrarán 3).
Información nutricional (por porción)
174 calorías; 13 g grasa; 19 mg colesterol; 5 g grasa saturada; 9 g carbohidratos; 4 g grasas monoinsaturadas; 1 g grasas poliinsaturadas; 1 g ácidos grasos trans; 2 g azúcares; 5 g proteína; 64 UI vitamina A; 0.1 mg vitamina C; 1.1 mg niacina; 0.1 mg vitamina B6; 3.4 mcg folato; 0.4 mcg vitamina B12; 487 mg sodio; 87 mg potasio; 23 mg calcio; 0.6 mg hierro.