1 lata de pozole (maíz encalado) o maíz pozolero (15 oz.)
1 bolsa de aluminio de pechuga de pollo (7 oz.)
1 lata de chiles verdes picados (4 oz.)
1 cubo de caldo de pollo
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino molido
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de agua
1 paquete (docena) de tortillas de 8 pulgadas
En Casa
Coloque la cebolla y el ajo en una bolsa con cierre hermético. Escurre el pozole y los chiles, luego combínalos en una bolsa aparte.
En el campamento
Saltee la cebolla, el ajo, el orégano y el comino en aceite hasta que la cebolla se ablande. Agregue los ingredientes restantes y deje hervir, revolviendo para disolver el caldo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el pozole esté completamente caliente. Use tortillas para enrollar o mojar. 2 porciones.