Los jugos de frutas enlatados sobrantes son perfectos para batidos. Mira estas ideas de alimentos por menos de cinco dólares.
Cómo usar el jugo de fruta enlatado sobrante
P. Algunas recetas recientes usan fruta enlatada en su propio jugo. Es un desperdicio tirar el jugo. ¿Puedo guardarlo para después? ¿Cuál es la mejor forma de conservarlo?
Las frutas enlatadas se envasan generalmente en almíbar (un líquido azucarado que preserva la frescura y dulzor) o en jugos naturales de frutas.
Los jugos naturales aportan beneficios nutricionales adicionales, por lo que merece la pena conservarlos en lugar de desecharlos.
Independientemente de si es almíbar o jugo natural, hay muchas formas de usarlo. Añade un par de cucharadas a glaseados o coberturas para darles sabor. O sustituye el agua por igual cantidad en recetas de pasteles, panqueques o galletas.
También puedes incorporarlo a un batido: mezcla ½ taza de yogur natural bajo en grasa, un puñado de fresas o ½ plátano, un poco de leche, unos cubitos de hielo y un chorrito de jugo o almíbar en la licuadora.
Para conservarlo, mide el jugo sobrante en una cubitera. Vierte 1 cucharada por compartimento, congela y transfiere los cubitos a una bolsa hermética. Descongela 20-30 minutos antes de usar.
Cómo usar calabaza enlatada sobrante
P. ¿Qué puedo hacer con las sobras de puré de calabaza enlatado?
Añade la calabaza sobrante a la masa de panqueques o gofres.
El puré de calabaza enlatado sobrante se integra fácilmente en platos y repostería; ajusta el líquido de la receta. Guárdalo en un recipiente hermético en el congelador.
Incorpora las sobras a masas de panqueques, gofres, panes rápidos con nueces, brownies, galletas, pasta, risotto, tartas de queso, muffins, sopas, guisos, crème brûlée o mezclas de bizcochos blancos/amarillos.
O prepara una sopa simple: diluye el puré con caldo de pollo, sazona con canela/nuez moscada y manzana rallada; añade crema o mitad y mitad al servir.
Consejos para recalentar sobras en microondas
P. ¿Cuál es la mejor forma de recalentar sándwiches sobrantes en el microondas?
Envuelve los sándwiches sobrantes en una toalla de papel antes de microondas para evitar que se humedezcan.
Al recalentar sándwiches sobrantes, envuélvelos flojamente en una toalla de papel antes de meterlos en el microondas. Absorberá la humedad extra y mantendrá el pan crujiente.
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