Guía definitiva de la región vinícola de Central Otago

La región vinícola de Central Otago es relativamente nueva en la industria vinícola de Nueva Zelanda. Vea nuestra colección de cuadros de vino. Prenda

Las hermosas islas de Nueva Zelanda están llenas de tesoros de la antigüedad, pero también albergan algunas de las regiones vitivinícolas más notables del mundo. La región vinícola de Central Otago se encuentra en la parte centro-sur de la Isla Sur de Nueva Zelanda. Aislados de los océanos, los viticultores de la zona están libres de la distracción de las cálidas y soleadas playas. Pueden ponerse manos a la obra, es decir, el negocio del vino.

Central Otago es relativamente nuevo en la industria vinícola de Nueva Zelanda, pero ser un novato no ha impedido que la región se convierta en uno de los principales productores de vino [fuente:Vino de Nueva Zelanda, Otagowine]. Otras regiones del país son más famosas y tienen historias más largas y ricas de vinificación, pero Central Otago está ganando fama rápidamente y convirtiéndose en un productor importante en términos de producción. Por ejemplo, la región vinícola de Wairarapa es prominente y reconocida a nivel nacional y mundial en el mundo del vino. Central Otago ha producido recientemente significativamente más acres de uvas para la producción de vino que Wairarapa [fuente:Vino de Nueva Zelanda, Otagowine]. Eso no está tan mal para un recién llegado.

Muchos países de todo el mundo utilizan las Denominaciones de Origen para hacer valer sus derechos sobre alimentos y bebidas. Nueva Zelanda no utiliza dicho sistema, pero el país mantiene reglas y regulaciones estrictas sobre cómo los vinos de Nueva Zelanda pueden exportarse y venderse localmente [fuente:Vino de Nueva Zelanda]. A pesar de que sus botellas de vino no incluyen una etiqueta AO familiar, puede estar seguro de que los vinos de Nueva Zelanda no son deficientes. De hecho, debido a la extensa investigación de Nueva Zelanda y la atención al detalle en la elaboración del vino, los enólogos de Nueva Zelanda son competidores feroces y se dedican a producir vinos de alta calidad.

En este artículo, veremos la historia y la cultura de la región vinícola de Central Otago. Luego exploraremos la agricultura y los famosos vinos de la región. Siga leyendo para conocer la historia de este tesoro escondido.

Contenido

1. Historia y cultura del vino de la región central de Otago
2. Agricultura de la región vinícola de Otago central
3. Vinos famosos de la región vinícola de Central Otago

Historia y cultura del vino de la región central de Otago

Nueva Zelanda es un país con dos islas y ha sido el hogar de los indígenas maoríes durante siglos. Fue mapeado extensamente por el explorador holandés Abel Tasman en 1642 y el capitán británico James Cook en la década de 1760 [fuente:Historia de Nueva Zelanda]. A pesar de que sabían que la tierra estaba allí, los exploradores europeos tardaron bastante en llegar a las regiones interiores de las islas, como Central Otago [fuente:Historia de Nueva Zelanda, Britannica.com].

Los misioneros fueron una parte clave del establecimiento de los primeros asentamientos y el dominio europeo en toda Nueva Zelanda. A mediados del siglo XIX, una creciente población de colonos británicos llevó a la necesidad de establecer rutas comerciales a través del territorio desconocido del interior de las islas [fuente:Historia de Nueva Zelanda, Britannica.com].

Central Otago era solo un punto en el mapa hasta que se descubrió allí un importante recurso mineral en la década de 1860:oro [fuente:Historia de Nueva Zelanda, Historia de Otagowine]. En ese momento, Nueva Zelanda era parte del Imperio Británico, y muchas personas se apresuraron a la zona en busca de fortuna. La avalancha de buscadores ayudó a crear nuevos senderos y pasajes a través del centro de Nueva Zelanda.

Durante la fiebre del oro, alguien se tomó el tiempo para plantar las primeras vides en Central Otago en 1864. A pesar de que el área sirvió bien a las vides, las uvas para vino no se tomaron en serio hasta más de 100 años después de la primera plantación [fuente:Central Otago Pinot Noir, Otagowine History]. En 1972, el Departamento de Ciencia e Investigación Industrial (DSIR) del país envió personas a la zona para determinar si la tierra podía ser cultivada para la producción de vino. Sembraron cultivos y quedaron satisfechos con los resultados. En 1987, la región vinícola de Central Otago lanzó su primer Pinot Noir [fuente:Central Otago Pinot Noir, Otagowine History].

¿Qué hace que esta parte de Nueva Zelanda sea tan única? Siga leyendo para aprender sobre la agricultura de la región vinícola de Central Otago.

Monumento al Capitán Cook

El Capitán James Cook exploró ampliamente Nueva Zelanda y otros lugares y entró en contacto con muchas personas diferentes. A veces el contacto no era amistoso. Cook murió en Hawai en 1779 después de una escaramuza con los lugareños. A pesar de los sentimientos amargos, se erigió un monumento en conmemoración de Cook donde murió en Hawai en 1874 [fuente:Gray, Hawaii.com].

Agricultura de la región vinícola de Otago central

La región vinícola de Central Otago de Nueva Zelanda tiene algunos registros serios con respecto al clima. Es uno de los lugares más cálidos, secos y fríos. Experimenta estos extremos porque está aislado del resto de la Isla Sur por montañas [fuente:La Enciclopedia de Nueva Zelanda].

Central Otago se divide en seis subregiones:

• Wanaka
• Loco
• Bendigo
• Alejandra
• Gibbston
• Bannockburn [fuente:Central Otago Pinot Noir]

Cada subregión está sujeta a su propio clima, lo que permite que la región vinícola de Central Otago produzca una amplia variedad de blancos y tintos. En su conjunto, Central Otago es la región vinícola más austral del mundo [fuente:Vino de Nueva Zelanda]. El área está compuesta por esquisto (roca escamosa) y loess. Loess es la verdadera joya de Central Otago porque contribuye en gran medida al cultivo exitoso de uvas Pinot Noir [fuente:Central Otago Pinot Noir]. La escasez de precipitaciones y el alto contenido de minerales se suman a la riqueza del suelo de la región.

Los viticultores y enólogos de Nueva Zelanda pueden buscar asesoramiento y encontrar las investigaciones más recientes a través de muchos recursos y organizaciones profesionales que incluyen:

• Asociación de Viticultores de Otago Central (COWA)
• Grupo de mejora de la vid de Nueva Zelanda (NZVIG)
• Instituto del Vino de Nueva Zelanda (WINZ)
• Consejo de productores de uva de Nueva Zelanda (NZGGC) [fuente:COWA]

Juntos, los viticultores de Central Otago se dedican a producir excelentes vinos. ¿Quieres probar algunas de las especialidades de la región? Siga leyendo para conocer algunos de los famosos vinos de la región vinícola de Central Otago.

Exportando locura

Los neozelandeses saben que sus vinos son fabulosos y el resto del mundo está empezando a darse cuenta. La Feria Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong celebra la industria vinícola organizando una fiesta todos los años. Nueva Zelanda busca expandir su presencia en la feria debido a los recientes aumentos en las exportaciones de vino del país. En 2007, Nueva Zelanda exportó un 48 por ciento más de vino a Hong Kong que en 2006 [fuente:sitio web de información sobre vinos de China].

Vinos famosos de la región vinícola de Central Otago

El vino de Central Otago se elabora predominantemente con Pinot Noir, pero en la región también se cultiva Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling. Las variedades de vino de Central Otago obtuvieron docenas de premios en los Air New Zealand Wine Awards 2008. Algunos ganadores para elegir incluyen:

• Rockburn Pinot Noir 2007
• Brennan Pinot Noir 2007
• Juez Roca Pinot Noir 2007
• Corazón del Desierto Riesling 2007
• Elephant Hill rosado 2008
• Lamont Pinot Gris 2008
• Misha's Vineyard "La Galería" Gewurztraminer 2008
• Bannock Brae Estate Barrel Selection Pinot Noir 2006 [fuente:Air New Zealand Wine Awards]

Además de estos ganadores de premios, Central Otago alberga muchas bodegas, incluidas Arrow River Wine Company, Bald Hills Vineyard, Black Ridge Winery, Carrick Wines, Dry Gully Vineyard, Greylands Ridge, Hakataramea Valley Wines, Kaufman Vineyard, Mondillo Vineyards, Olssen's Garden Vineyard, Tarras Vineyards, Wooing Tree Vineyard Ltd., Zebra NZ Vineyards Ltd. Y para obtener una lista completa de las bodegas de Central Otago, consulte esta página Vino de Nueva Zelanda.

En los próximos años, la región vinícola de Central Otago seguramente continuará produciendo nuevas y emocionantes variedades de vino, especialmente para aquellos que adoran el Pinot Noir.

Ahora que estás más familiarizado con los vinos de la región, puedes disfrutar a fondo de muchas botellas de este hermoso lugar de extraordinarios extremos. ¡Bebe!

Para obtener más información, visite los enlaces en la siguiente página.

Todo está en cómo lo "tapones"

Durante mucho tiempo, los tapones de rosca se han considerado un cierre que solo se usa en vinos baratos. Pero con la fragilidad de los corchos de vino y su capacidad para arruinar grandes vinos, algunas bodegas están cambiando de corcho a tapas. En Nueva Zelanda, bodegas como Jackson Estate y Amisfield han sido líderes de la industria en el cambio a tapas de rosca [fuente:Arnold].

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