La mayoría de nosotros conocemos la capacidad del jengibre para calmar el malestar estomacal cuando sentimos náuseas. También se puede usar como un potente ingrediente para combatir la gripe en bebidas como la sidra de fuego, o para darle un impulso de energía en switchel. Si bien ambas son excelentes maneras de aprovechar los muchos beneficios del jengibre, puede obtener algunos beneficios excelentes de una simple taza de té de jengibre.
Con solo dos ingredientes, jengibre y agua, como su nombre indica, no solo es muy fácil de preparar, sino que los aspectos antiinflamatorios y antioxidantes de la raíz pueden ayudarlo a perder algunas libras.
Un estudio de Metabolismo Journal afirmó que los participantes pudieron reducir su sensación de hambre gracias al jengibre, lo que les ayudó a mantener una comprensión más saludable del control del peso. Solo un par de años después, en 2014, el Journal of Science and Food Agriculture respaldó esa teoría con un estudio que afirmaba que "la suplementación con jengibre suprime la obesidad inducida por una dieta rica en grasas". Los investigadores sintieron que las dosis diarias, como con el té de jengibre, eran una adición prometedora para tratar la obesidad.
Entonces, ¿cómo se hace el té de jengibre? Debes comenzar lavando un trozo fresco de raíz de jengibre. A continuación, use un rallador para rallar aproximadamente media cucharadita, o córtela con cuidado lo más finamente posible con un cuchillo. Puede usar su método preferido para hervir agua:una tetera, una olla o calentarla en el microondas. Una vez que esté bien caliente, agregue el jengibre y déjelo reposar durante unos 10 minutos. Antes de beber, cuele los trozos de jengibre y tírelos a la basura. Si prefiere bebidas frías, puede meterlo en la nevera y esperar a que se enfríe o añadir hielo.
El sabor del jengibre puede ser un poco intenso para algunos, por lo que agregar limón fresco o una pizca de miel está bien y no anulará el potente poder del jengibre. De hecho, agregar miel también puede brindarle beneficios más saludables, como promover el colesterol bueno.
Es posible que sienta la tentación de tomar tanto té de jengibre como pueda, pero es importante recordar que demasiado de cualquier cosa puede convertirse rápidamente en algo malo. Los expertos de Healthline recomiendan no exceder los cuatro gramos de jengibre por día, lo que probablemente sería más jengibre del que nadie querría consumir de todos modos. También debe consultar con su médico antes de tomar toneladas de esta receta durante el día.