Dip cremoso de pescado ahumado

Alcanzar el equilibrio perfecto de cremosidad para pescar esta salsa es súper satisfactorio.

Salsa cremosa de pescado ahumado

Resumen de recetas

práctica:10 minutos total:10 minutos Porciones:6
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Pocos bocadillos son tan deliciosos como un tazón de salsa de pescado ahumado extra cremoso. Esta versión es flexible según sus preferencias:se sugiere trucha ahumada, pero el salmón ahumado también funcionaría. A diferencia de muchas recetas similares, esta ofrece el equilibrio perfecto de cremosidad para el pescado, ya que usará partes iguales de queso crema y trucha, lo que garantiza que cada bocado tenga suficiente pescado. Hay una cucharada de crema agria para hacer que la textura sea lujosa, pepinillos para un equilibrio picante, y chalotes y cebollines para duplicar los matices sabrosos. Las opciones para servir son infinitas para esta sencilla salsa:se sugieren crudité y chips de bagel, pero las chips de papa con sal y vinagre, un bagel recién tostado y, bueno, incluso una cuchara servirán.

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

• 1 paquete (8 oz.) de queso crema, ablandado
• 1 paquete (8 oz.) de trucha ahumada, sin piel y con la carne picada en trozos grandes
• ½ taza de crema agria
• ¼ taza de pepinillos finamente picados
• 3 cucharadas de chalota finamente picada (de 1 chalota grande)
• 1 cucharadita de líquido para encurtir pepinillos
• ¾ cucharadita de sal kosher
• 2 cucharadas  más 1 cucharadita de cebollín fresco picado, dividido
• Chips de bagel o crudité

Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

• Paso 1

  Mezcle el queso crema, la trucha ahumada, la crema agria, los pepinillos, la chalota, el líquido para encurtir, la sal y 2 cucharadas de cebollín en un tazón grande hasta que se mezclen. Espolvorea con la cucharadita restante de cebollín. Sirva con chips de bagel o crudité.