Patata Gratinada Con Rábano Picante

Esta preparación de patatas gratinadas evita el queso en favor del rábano picante picante. Confíe en nosotros, no mezclará los lácteos adicionales (o las calorías). ¿Y mejor aún? Reserve solo 10 minutos para picar y preparar, luego deje que el horno haga el resto del trabajo. No creerás lo fácil que es:primero, unta con mantequilla una cacerola, luego combina los cinco ingredientes restantes en un tazón antes de presionarlos en la sartén. Hornee durante 25 minutos con papel de aluminio cubriendo el plato, luego otra hora más o menos sin el papel de aluminio. Sirva con un plato principal carnoso y una ensalada verde o vegetal para una comida abundante y reconfortante.

Patata gratinada con rábano picante

Resumen de recetas

práctica:10 minutos total:1 hora y 40 minutos Rendimiento:8 porciones
Información nutricional

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

mantequilla sin sal para la fuente de horno, a temperatura ambiente
3 tazas de crema espesa
¼ taza de rábano picante preparado
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
sal kosher y pimienta negra
3 libras de papas rojas (alrededor de 6), peladas y en rodajas finas

Direcciones

Paso 1
Caliente el horno a 375°F. Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos. En un tazón grande, combine la crema, el rábano picante, la nuez moscada, 1½ cucharaditas de sal y ¾ de cucharadita de pimienta. Agrega las papas y revuelve para cubrir.
Paso 2
Transfiera la mezcla de papas a la fuente para hornear preparada, presionando suavemente para sumergir las papas. Cubra el plato con papel aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear con borde y hornee durante 25 minutos. Retire el papel aluminio y hornee hasta que las papas estén tiernas y la parte superior esté dorada, de 50 a 65 minutos.

Información nutricional

Por porción:447 calorías; grasa 35g; grasa saturada 22g; colesterol 126 mg; sodio 1144 mg; proteína 5g; carbohidratos 32g; azúcares 3g; fibra 2g; hierro 1mg; calcio 70 mg.