Esta rápida cena vegetariana se inspira en ingredientes marroquíes tradicionales como la pasta picante de harissa, el cuscús esponjoso, la menta fragante y las almendras crujientes. En solo veinte minutos, preparará un pilaf de limón rápido y delicioso con grosellas, almendras y menta. Todo lo que queda por hacer es tofu crujiente en una sartén y estofarlo en una salsa harissa con miel. El resultado es sorprendentemente sabroso, dado que se junta tan rápido. Consejo de compras:Harissa viene en una variedad de niveles de especias. Busque "suave" si es sensible, o ajuste la cantidad al gusto. Si desea agregar un vegetal, pruebe la coliflor o el brócoli, que pueden resistir los sabores vibrantes.
Tofu dulce y picante con cuscús