Desayuno de huevo duro salteado

Dale a los huevos duros un cambio de imagen dorado y crujiente en una sartén caliente.

Resumen de recetas

práctica:10 minutos total:10 minutos Porciones:1
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Comience su día con fuerza con un desayuno diseñado para sostenerlo toda la mañana. Claro, este plato incluye hummus cremoso, pita tibia y esponjosa y hierbas frescas. Pero la verdadera estrella del espectáculo son los huevos duros salteados y crujientes. Los huevos son un mini alimento milagroso repleto de vitamina D, proteínas y antioxidantes. Aquí, le estamos dando al increíble huevo una gran actualización. Simplemente calienta el aceite en una sartén, sazona ligeramente los huevos duros y dóralos bien. El resultado es dorado y crujiente por fuera, pero cremoso por dentro, en cinco minutos.

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 huevo duro, pelado y cortado a la mitad a lo largo
⅛ cucharadita de sal kosher
⅛ de cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de hummus
Cuñas de pita, para servir
Hojas frescas de perejil de hoja plana y harissa, para servir (opcional)

Direcciones

Paso 1
Espolvorea ambos lados de las mitades de huevo de manera uniforme con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agrega las mitades de huevo, con el lado cortado hacia abajo; cocina hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos. Sirva con hummus, pita y, si lo usa, perejil y harissa.