Tazones Bibimbap de Steak House

Una botella de salsa para bistec no debería tener que languidecer en la parte trasera de su gabinete. Aquí, se convierte en la estrella de abundantes tazones de carne que se inspiran en los sabores del bibimbap coreano. Cocinará el bistec en un adobo fácil mezclado con ingredientes de la despensa (más jengibre fresco para darle un toque) y luego servirá la carne sobre arroz. Todo se completa con los accesorios esenciales de bibimbap de huevo frito, espinacas, zanahorias y kimchi. Consejo profesional:para obtener rebanadas extra finas de carne de res, congele el bistec durante 15 minutos antes de cocinarlo. Estás buscando un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada.

Tazones Bibimbap Steak House

Resumen de recetas

práctica:15 minutos total:45 minutos Rendimiento:4 porciones

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

• 1 libra de bistec de flanco, en rodajas finas
• ¼ taza de salsa para bistec
• ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
• 2 cucharadas de azúcar moreno claro
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (de 1 [1 pulgada] pieza de jengibre)
• 1 cucharada de aceite de canola
• Arroz cocido, huevos fritos, espinacas marchitas, palitos de zanahoria y kimchi

Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

• Paso 1

  Mezcle el bistec, la salsa para bistec, la salsa de soya, el azúcar, el vinagre y el jengibre en un tazón. Mezcle para cubrir; dejar reposar 30 minutos. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto. Agregue el bistec y la marinada. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el bistec esté bien cocido y el líquido tenga una consistencia de jarabe, aproximadamente 5 minutos. Servir sobre arroz. Cubra con huevos fritos, espinacas, zanahorias y kimchi.