Estas galletas de corazón son tan lindas como pueden ser gracias a una ráfaga de azúcar en polvo. Obtenga las plantillas de corazones gratis en www.bhg.com/HeartCookie.
Resumen de recetas práctica:40 minutos total:2 horas Porciones:46 Rinde:46 galletas de 2 1/2 pulgadas o 22 galletas de 3 1/2 pulgadas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla, blanda
1 ¼ tazas de azúcar granulada
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharada de colorante alimentario rojo líquido
1 cucharadita de vainilla
2 ¾ tazas de harina para todo uso
Azúcar en polvo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
1. En un tazón grande, bata la mantequilla a fuego medio o alto durante 30 segundos. Agregue azúcar, cacao, polvo de hornear y sal.
Paso 2
2. Bate hasta que se combinen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, el colorante para alimentos y la vainilla hasta que se mezclen. Batir la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubrir; enfríe la masa durante 1 hora o hasta que sea fácil de manipular.
Paso 3
3. Precaliente el horno a 375°F. En una superficie enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte la masa con un cortador de galletas en forma de corazón de 21/2 a 31/2 pulgadas. Coloque los recortes con una separación de 1 pulgada en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Paso 4
4. Hornee de 6 a 7 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos estén de color marrón muy claro. Transfiera las galletas a rejillas de alambre para que se enfríen. Espolvorea con azúcar en polvo, usando plantillas si lo deseas. Rinde cuarenta y seis galletas de 21/2 pulgadas o veintidós de 31/2 pulgadas.
Información nutricional Por porción:86 calorías; grasa 4g; colesterol 19 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 11g; monograsa 1g; azúcares 6g; proteína 1g; vitamina a 135,2 UI; tiamina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; folato 12,9 mcg; sodio 76 mg; potasio 15 mg; calcio 13 mg; hierro 0,4 mg.
