Galletas Cardenal Corazón

• Paso 1

  En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Agrega el azúcar, el polvo de hornear y la sal; batir hasta combinar. Batir el huevo, el colorante para alimentos y la vainilla hasta que se mezclen. Batir la mayor cantidad de harina que puedas; agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad; envuelva cada mitad en una envoltura de plástico. Enfríe de 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manipular.

• Paso 2

  Precaliente el horno a 375°F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una masa de media pulgada hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Con un cortador en forma de corazón de 2 3/4 a 3 pulgadas, corte las galletas. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Vuelva a enrollar y repita con los restos. Hornee durante 7 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Remover; Dejar enfriar sobre una rejilla. Repita con la otra mitad de la masa.

• Paso 3

  Coloque el chocolate derretido en una pequeña bolsa de plástico con cierre. Corta una pequeña esquina de la bolsa. Con la galleta girada para que parezca que el corazón está sobre su lado derecho, coloque una gota de chocolate derretido; adjunte una semilla de girasol cubierta de caramelo naranja al arco del corazón que ahora está más cerca de usted para el pico. Coloque 2 semillas de girasol amarillas cubiertas de caramelo en la parte inferior para que parezcan pies. Agregue una gota de chocolate derretido cerca del pico para hacer un ojo.

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O, si lo desea, enrolle diminutas gominolas naranjas y córtelas en forma de pico con un cuchillo para pelar.

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