Crema Mexicana 4 Maneras

• Paso 1

  En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar a temperatura ambiente durante 2 horas o hasta que la mezcla se espese un poco. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Revuelva antes de usar.

Crema De Chipotle Y Tocino

Prepárala como se indica, excepto que después de reposar, agrega 2 chiles chipotles enlatados en salsa de adobo, picados; 1 rebanada de tocino crujiente y desmenuzado; y 1 cucharadita. miel. Si es necesario, diluya con crema espesa adicional. Análisis nutricional por porción:43 calorías, 1 g de proteína, 1 g de carbohidratos, 4 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 13 mg de colesterol, 0 g de fibra, 1 g de azúcar total, 3 % de vitamina A, 0 % de vitamina C, 68 mg de sodio, 1 % de calcio, 0 % de hierro

Crema De Mandarina Y Cilantro

Prepárelo como se indica, excepto que después de reposar, agregue 1 cucharadita. ralladura de mandarina y 1 cda. cada jugo de mandarina y cilantro fresco cortado. Si es necesario, diluya con crema espesa adicional. Análisis nutricional por porción:38 calorías, 0 g de proteína, 1 g de carbohidratos, 4 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 12 mg de colesterol, 0 g de fibra, 1 g de azúcar total, 3 % de vitamina A, 1 % de vitamina C, 40 mg de sodio, 1 % de calcio, 0 % de hierro

Crema de Pepita-Granada

Prepárelo como se indica, excepto que después de reposar, agregue 2 cucharadas. cada pepitas de calabaza tostadas y semillas de granada y una pizca de chile ancho molido. Si es necesario, diluya con crema espesa adicional. Análisis nutricional por porción:49 calorías, 1 g de proteína, 1 g de carbohidratos, 5 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 12 mg de colesterol, 0 g de fibra, 1 g de azúcar total, 3 % de vitamina A, 0 % de vitamina C, 45 mg de sodio, 1 % de calcio, 1 % de hierro

Crema de Ajo Asado

Prepárelo como se indica, excepto que después de reposar, agregue 1 bulbo de ajo asado y machacado. Si es necesario, diluya con crema espesa adicional.
Para asar ajo, precaliente el horno a 400°F. Corte la parte superior de 1/2 pulgada de un bulbo de ajo para exponer los extremos de los dientes individuales. Dejando el bulbo entero, quita las capas exteriores parecidas al papel que estén sueltas. Coloque el bulbo, con el extremo cortado hacia arriba, sobre una lámina de doble espesor. Rocíe con 1 cucharadita. aceite de oliva y espolvorear con 1/4 cdta. comino molido. Levante el papel aluminio alrededor del bulbo y doble los bordes para cerrarlos sin apretar. Ase durante 20 minutos o hasta que el ajo se sienta suave al apretarlo; Frío. Exprima el ajo de las pieles en un tazón pequeño; haga puré con un tenedor. Análisis nutricional por porción:43 calorías, 0 g de proteína, 1 g de carbohidratos, 4 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 12 mg de colesterol, 0 g de fibra, 0 g de azúcar total, 3% de vitamina A , 1 % de vitamina C, 41 mg de sodio, 1 % de calcio, 0 % de hierro

Para almacenar

Conservar en el frigorífico hasta 2 semanas.

Información nutricional