Esta deliciosa pasta para untar es perfecta para tostadas, galletas de mantequilla o incluso en pequeñas tartaletas. Esta receta fácil de crema de limón toma solo 20 minutos.
Resumen de recetas total:20 minutos Porciones:16 Rinde:1 taza
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 12 onzas. arándanos rojos frescos o congelados, descongelados
½ taza de agua
3 cucharadas de jarabe de arce
1 limón
4 cucharaditas de maicena
¼ taza de mantequilla, cortada
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una cacerola mediana combine los arándanos, el agua y el jarabe de arce. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento 5 minutos. Presione la mezcla a través de un tamiz de malla fina; desechar los sólidos. Regrese el puré de arándanos a la cacerola.
Paso 2
Retire 1 cucharadita. ralladura y exprimir 2 cucharadas. jugo de limón. En un tazón pequeño, mezcle la ralladura de limón, el jugo y la maicena; agregue a la mezcla de arándanos. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva 2 minutos más. Retírelo del calor. Agregue la mantequilla hasta que se derrita; Frío. Conservar en el frigorífico hasta 5 días.
Información nutricional Por porción:48 calorías; grasa 3g; colesterol 8 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 6g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 3g; vitamina a 102,3 UI; vitamina c 3,9 mg; riboflavina 0,1 mg; folato 0,7 mcg; sodio 24 mg; potasio 28 mg; calcio 7 mg; hierro 0,1 mg.
