¡Las papas al horno nunca antes habían sido tan vistosas! Brocheta y espiral de patatas pequeñas y hornear para un plato de acompañamiento que es divertido de hacer y comer.
Resumen de recetas preparación:20 min horneado:25 min total:45 min Porciones:3 Rinde:3 brochetas, 6 papas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 6 papas amarillas pequeñas
3 cucharadas de aceite vegetal
1 ½ cucharaditas de chile en polvo
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
⅛ de cucharadita de orégano seco, triturado
⅛ de cucharadita de pimiento rojo triturado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 400 °F.
Paso 2
Con una brocheta afilada de 8 a 10 pulgadas, perfore una papa a lo largo hasta el centro. Repita con otra patata en la misma brocheta. Repita con las papas restantes.
Paso 3
En una tabla de cortar, haga un corte en ángulo en la parte superior de una papa. Manteniendo el cuchillo en su lugar, gire lentamente la papa. Las espirales comenzarán a formarse. Trate de mantener las espirales lo más delgadas posible. Una vez que la espiral esté completa, separe con cuidado las capas en el pincho. Repita con la otra papa en la brocheta y luego con las papas restantes en la brocheta.
Paso 4
En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el azúcar, el comino, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el orégano y el pimiento rojo molido.
Paso 5
Coloque las brochetas en los bordes de una fuente para hornear de manera que las papas no toquen el fondo de la fuente. Rocíe con aceite y espolvoree con la cantidad deseada de mezcla de condimentos, rotando para cubrir la mayor cantidad de papa posible. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, volteándolos de vez en cuando.
Información nutricional Por porción:247 calorías; grasa 14g; grasa saturada 2g; carbohidratos 29g; monograsa 3g; grasa polivinílica 9g; fibra insoluble 5g; azúcares 3g; proteína 3g; vitamina a 439,1 UI; vitamina c 15,5 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 2 mg; vitamina b6 0,4 mg; folato 31,4 mcg; sodio 453 mg; potasio 733 mg; calcio 25 mg; hierro 1,4 mg.
