Budín de pan dulce casero

Si no tienes la mejor receta de budín de pan, ¡crea la tuya propia! Puedes adornar este pudín de pan como quieras:mézclalo con frutas secas, nueces y especias, luego elige tu aderezo favorito.

Resumen de recetas

preparación:20 min hornear:50 min enfriar:20 min total:1 h 30 min Porciones:8

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

4 tazas de CUBOS DE PAN cortados (elija 1)
½ taza de FRUTOS SECOS (elija 1 o una combinación)
¼ taza de NUECES TROZADAS (elige 1) (opcional)
2 huevos, ligeramente batidos
1 ¾ tazas LECHE (elegir 1)
¼ taza de mantequilla, derretida
½ taza de azúcar morena granulada o envasada
1 cucharadita de ESPECIAS (elige 1 o una combinación)
1 cucharadita de vainilla
CORTE (elegir 1)

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Engrase un 2-qt. fuente de horno cuadrada. Coloque PAN, FRUTOS SECOS y, si lo desea, NUECES en el plato. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la LECHE, la mantequilla, el azúcar, las ESPECIAS y la vainilla. Vierta sobre la mezcla de pan en el plato. Usa una espátula para presionar el pan en la mezcla de leche.
Paso 2
Hornee, sin tapar, unos 50 minutos o hasta que se hinche y al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar un poco, unos 10 minutos. Sirva tibio con TOPPING.

PAN

Blanco, trigo integral, canela en espiral, masa fermentada, jalá, baguette

FRUTOS SECOS

Arándanos, cerezas rojas ácidas, albaricoques picados, pasas, pasas doradas, higos picados

NUECES TROCHADAS

Pacanas, nueces, almendras, pistachos, avellanas tostadas, nueces de macadamia

LECHE

2 %, sin grasa, coco sin azúcar, almendra sin azúcar, almendra con chocolate sin azúcar, ponche de huevo

ESPECIA

Canela molida, cardamomo molido, pimienta de Jamaica molida, jengibre molido (o 1 cucharada de jengibre fresco rallado)

SALSA/CUBIERTA

Cobertura de helado de caramelo (calentada), cobertura de helado de chocolate caliente (calentada), conservas de frambuesa sin semillas (derretida), crema batida, helado de vainilla