Budín de Pan Salado Personalizable: ¡Hazlo a Tu Gusto!

Transforma el clásico budín de pan dulce en una versión salada irresistible, combinando cubos de pan seco con carne, queso y hierbas frescas. Personaliza los ingredientes para crear una receta que conquiste a toda la familia. Fácil de preparar y siempre deliciosa.

Resumen de la receta

Preparación: 20 min | Horneado: 45 min | Enfriado: 20 min | Total: 1 h 25 min | Porciones: 8

Ingredientes

Lista de ingredientes

4 tazas de cubos de pan secos (elige 1 tipo)
½ taza de carne (elige 1 tipo)
¾ taza de queso (elige 1 tipo)
2 huevos, ligeramente batidos
1¾ tazas de leche
¼ taza de mantequilla, derretida
1 cucharada de hierba fresca picada o 1 cucharadita de hierba seca triturada (elige 1)
¼ cucharadita de sal

Instrucciones

Lista de pasos

Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde cuadrado de 2 cuartos (aprox. 2 L). Coloca el pan, la carne y la mitad del queso en el molde. En un bol mediano, bate los huevos, la leche, la mantequilla, las hierbas y la sal. Vierte sobre la mezcla de pan y presiona con una espátula para que se impregne.
Paso 2: Hornea sin cubrir de 45 a 50 minutos, hasta que esté hinchado y un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Espolvorea el queso restante. Deja enfriar 20 minutos y sirve caliente.

Opciones para cubos de pan

Focaccia de ajo o queso, pan italiano, pan de ajo, tostadas de Texas.

Opciones para carne

Jamón cocido picado, tocino crujiente desmenuzado, pollo o pavo cocido picado.

Opciones para queso

Cheddar rallado, fontina rallado, cheddar blanco rallado, queso de cabra desmenuzado.

Opciones para hierbas

Tomillo, albahaca, orégano, mejorana, condimento italiano seco.

Consejo

Para secar los cubos de pan: Precalienta el horno a 300°F (150°C). Colócalos en una sola capa en una bandeja y hornea 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados.