No hay hamburguesas aburridas aquí. La salsa de alitas de pollo le da a esta sencilla receta de hamburguesa un toque picante, mientras que la cobertura con hojas de lechuga y rodajas de tomate la mantiene fresca.
Resumen de recetas preparación:20 minutos cocción:12 minutos total:32 minutos Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 ½ libras de pollo molido crudo
3 cucharadas de salsa Buffalo wing
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla, derretida
¼ taza de crema agria ligera
2 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de queso azul desmoronado
1 cucharada de cebolla verde en rodajas
4 panes ciabatta o panes de hamburguesa, partidos y tostados
4 1 oz de queso cheddar rebanado (opcional)
hojas de lechuga de hoja verde
Tomate en rodajas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón combine el pollo molido y 2 cucharadas. de la salsa Buffalo Wing; mezclar bien. Forme con la mezcla cuatro hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor.
Paso 2
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas caliente el aceite a fuego medio. Cocine las hamburguesas en aceite caliente de 12 a 15 minutos o hasta que estén cocidas (165 °F), volteándolas una vez.
Paso 3
En un tazón combine la mantequilla derretida y la 1 cucharada restante. Salsa de alitas de pollo. Cepille la mezcla de mantequilla en ambos lados de las empanadas.
Paso 4
Mientras tanto, para el aderezo de queso azul, en un tazón mezcle la crema agria, la mayonesa, el queso azul y la cebolla verde.
Paso 5
Sirva las hamburguesas en panecillos con queso cheddar (si lo desea), lechuga, tomate y aderezo de queso azul.
Información nutricional Por porción:492 calorías; grasa 29g; colesterol 166 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 24g; monograsa 10g; grasa polivinílica 8g; fibra insoluble 5g; azúcares 3g; proteína 34g; vitamina a 2137,6 UI; vitamina c 5,4 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,5 mg; equivalentes de niacina 9,8 mg; vitamina b6 0,9 mg; folato 18,9 mcg; vitamina b12 1,1 mcg; sodio 1037 mg; potasio 1030 mg; calcio 94 mg; hierro 2,1 mg.
