La noche de hamburguesas se volvió un poco más interesante. Prepare estas jugosas hamburguesas de pollo junto con un succotash asado y ahumado para una cena deliciosa y fuera de este mundo.
Resumen de recetas preparación:20 min asado:20 min total:40 min Porciones:4 Rinde:4 hamburguesas + 3 tazas de verduras
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de maíz fresco o congelado, descongelado
1 taza de edamame congelado o habas baby, descongeladas
1 taza de pimiento dulce rojo picado
½ taza de cebolla roja picada
2 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón ahumado
¾ cucharadita de sal
Aerosol antiadherente para cocinar
1 ½ libras de pollo molido
2 cucharaditas de chile en polvo
¼ taza de chips de tortilla triturados
1 aguacate, cortado a la mitad, sin semillas, pelado y triturado
Pico de gallo o salsa fresca
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 450°F. En un molde para hornear de 15x10 pulgadas, combine el maíz, el edamame, el pimiento dulce, la cebolla y el ajo. Rocíe con aceite y espolvoree con pimentón y 1/4 de cucharadita. de la sal; revuelva para cubrir. Extienda la mezcla en la mitad de la sartén. Cubra la otra mitad de la sartén con aceite en aerosol.
Paso 2
En un tazón mediano, mezcle ligeramente el pollo molido, el chile en polvo y la 1/2 cucharadita restante. sal. Con las manos húmedas, forme la mezcla en cuatro hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque los chips de tortilla en un plato pequeño. Sumerja las hamburguesas de pollo en las papas fritas, volteándolas para cubrirlas. Colóquelo en el lado cubierto de la sartén.
Paso 3
Ase durante 20 minutos o hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas (165 °F), volteándolas y revolviendo las verduras una vez. Cubra las hamburguesas con aguacate y pico de gallo. Servir con verduras.
Información nutricional Por porción:460 calorías; grasa 17g; colesterol 119 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 32g; monograsa 8g; grasa polivinílica 4g; fibra insoluble 8g; azúcares 9g; proteína 46g; vitamina a 2049,6 UI; vitamina c 67 mg; tiamina 0,4 mg; riboflavina 0,4 mg; equivalentes de niacina 17 mg; vitamina b6 1,1 mg; folato 216,7 mcg; vitamina b12 0,7 mcg; sodio 697 mg; potasio 1088 mg; calcio 83 mg; hierro 3,6 mg.
