No podrás resistirte a darle un mordisco (¡o varios!) a esta súper tierna receta de galletas de Halloween que está decorada para parecerse a la boca de un vampiro.
Resumen de recetas preparación:50 minutos horneado:9 minutos total:59 minutos Porciones:32 Rinde:32 galletas sándwich
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza (2 barras) de mantequilla, blanda
1 ½ tazas de azúcar morena envasada
½ taza de azúcar granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 ¼ tazas de harina para todo uso
2 tazas de copos de avena de cocción rápida
1 taza de nueces pecanas finamente picadas (opcional)
2 tazas de glaseado blanco casero o enlatado
Colorante alimentario rojo en gel o en pasta
2 tazas de malvaviscos pequeños
2 cucharadas de almendras fileteadas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350*F. Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar moreno, azúcar granulada, bicarbonato de sodio y sal. Bate hasta que se mezclen, raspando el costado del tazón de vez en cuando. Batir los huevos y la vainilla hasta que se mezclen. Batir el cacao en polvo y la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina, la avena y las nueces pecanas restantes (si las usa).
Paso 2
Deje caer la masa con cucharadas de medición redondeadas a una distancia de aproximadamente 3 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee durante 9 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Deje reposar en bandejas para hornear galletas durante 2 minutos. Transferir a rejillas de alambre y dejar enfriar.
Paso 3
Mientras tanto, en un tazón mediano, tiñe el glaseado de rojo.
Paso 4
Para cada sándwich, corte una galleta por la mitad y cubra los fondos con glaseado rojo. Coloque 6 malvaviscos a lo largo del borde curvo de la mitad de una galleta. Cubra con la otra mitad. Coloca una almendra picada a cada lado de los dos malvaviscos del centro para que parezcan colmillos.
Información nutricional Por porción:228 calorías; grasa 9g; colesterol 27 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 35g; monograsa 2g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 1g; azúcares 25g; proteína 2g; vitamina a 194,3 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; folato 12,7 mcg; sodio 203 mg; potasio 71 mg; calcio 17 mg; hierro 0,7 mg.
