El suave ajo verde combina a la perfección con la dulzura de la miel en esta irresistible mantequilla para untar. Ideal derretida sobre galletas calientes, pan de maíz o para saltear camarones con un toque gourmet.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo total: 5 minutos | Porciones: 8 | Rinde: ½ taza
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de ajo verde picado o ajo en hojuelas
- 4 dientes de ajo, picados
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de miel
Instrucciones
- En un bol pequeño, bata la mantequilla a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el ajo verde (o hojuelas), el ajo picado, la sal, la pimienta y la miel; bata hasta integrar bien. Sirva sobre galletas calientes, pan de maíz o camarones salteados.
* Alternativa: Use 2 cucharadas de cebollín picado más 1 diente de ajo picado.
Información nutricional (por porción)
106 calorías; 12 g grasa; 31 mg colesterol; 7 g grasa saturada; 1 g carbohidratos; 3 g grasa monoinsaturada; 387,9 UI vitamina A; 1 mg vitamina C; 1,3 mcg folato; 164 mg sodio; 14 mg potasio; 8 mg calcio; 0,1 mg hierro.