Lo único mejor que los macarrones con cuatro quesos son los macarrones que puedes cocinar en solo 3 minutos. Siempre que tenga antojo de comida reconfortante, deje que su olla a presión haga todo el trabajo para hacer estos deliciosos macarrones con queso.
Resumen de recetas preparación:20 minutos cocción:3 minutos total:23 minutos Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de macarrones coditos secos
Aerosol antiadherente para cocinar
1 lata de 12 onzas de leche evaporada
1 taza de agua
¼ taza de cebolla finamente picada
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
1 taza de queso cheddar rallado (1 taza)
4 onzas de queso gruyère o suizo, rallado (1 taza)
4 onzas de queso Gouda ahumado, rallado (1 taza)
¼ taza de queso parmesano finamente rallado
1 cucharada de mantequilla
½ taza de migas de pan panko
1 cucharada de perejil italiano fresco cortado
½ cucharadita de pimentón ahumado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un 6-qt. olla a presión eléctrica o de estufa mezcle los primeros 11 ingredientes. Bloquee la tapa en su lugar. Ponga la olla eléctrica a alta presión para cocinar 3 minutos. Para la olla a presión de la estufa, aumente la presión a fuego medio-alto. Cocine 3 minutos y retire del fuego. Para ambos modelos, deje reposar 15 minutos para liberar la presión de forma natural. Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado.
Paso 2
Remover. Mientras tanto, para la cobertura crujiente, en una sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega panko; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que estén doradas. Retírelo del calor; agregue el perejil y el pimentón ahumado. Espolvorea la cobertura sobre los macarrones.
Información nutricional Por porción:737 calorías; grasa 38g; colesterol 127 mg; grasa saturada 22g; carbohidratos 59g; monograsa 11g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 2g; azúcares 12g; proteína 38g; vitamina a 1214,9 UI; vitamina c 4mg; tiamina 0,6 mg; riboflavina 0,8 mg; equivalentes de niacina 4,4 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 162 mcg; vitamina b12 1,4 mcg; sodio 846 mg; potasio 496 mg; calcio 990 mg; hierro 2,4 mg.
