Mezcle los ingredientes clásicos de chile, carne molida y chile en polvo en la olla a presión con ingredientes clásicos de macarrones con queso, pasta y queso para un puré de cena que le encanta a toda la familia.
Resumen de recetas preparación:15 minutos llevar a presión:14 minutos liberar presión:15 minutos total:44 minutos Porciones:9 Rendimiento:9 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 libra de carne molida
1 paquete de 16 onzas. pasta penne seca
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharada de chile en polvo
½ cucharadita de sal
4 tazas de agua
1 frasco de 15 onzas de salsa con queso
1 lata de 2.25 onzas de aceitunas maduras sin hueso en rodajas, escurridas
1 taza de mezcla de queso mexicano rallado (4 oz.)
lechuga picada
Tomates picados
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un 6-qt. olla a presión eléctrica use la configuración de salteado para cocinar la carne molida a fuego medio hasta que se dore. Para cocinas de estufa, cocine directamente en la olla.
Paso 2
Agregue la pasta, la harina, el chile en polvo y la sal. Revuelva en el agua. Bloquee la tapa en su lugar. Ponga una olla eléctrica a alta presión para cocinar 5 minutos. Para una cocina de estufa, aumente la presión a fuego medio-alto; reduzca el calor lo suficiente para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocine 5 minutos. Retire del fuego.
Paso 3
Para ambos modelos, dejar reposar 15 minutos para que libere la presión de forma natural. Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado. Agregue la salsa con queso y las aceitunas. Cubra con queso (no revuelva). Cubrir; dejar reposar 10 minutos. Revuelva suavemente para combinar. Cubra las porciones con lechuga y tomates.
Información nutricional Por porción:427 calorías; grasa 18g; colesterol 50 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 48g; monograsa 6g; grasa polivinílica 1g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 3g; azúcares 3g; proteína 19g; vitamina a 1630,4 UI; vitamina c 2,1 mg; tiamina 0,5 mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 5,9 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 144,6 mcg; vitamina b12 1mcg; sodio 691 mg; potasio 335 mg; calcio 175 mg; hierro 3,3 mg.
