Siéntete como un niño otra vez con estas paletas heladas que te harán sentir nostalgia por el camión de helados. Mezcle, luego congele una capa a la vez para obtener el efecto fresco de triple capa.
Resumen de recetas preparación:30 minutos congelación:3 horas total:3 horas 30 minutos Porciones:8 Rinde:8 a 10 paletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 3 cucharadas de gelatina sabor limón
3 cucharaditas de azúcar
1 taza de frambuesas frescas
⅓ taza de yogur bajo en grasa de vainilla
1 taza de arándanos frescos
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón mediano, combine 1/3 taza de agua hirviendo, 1 cucharada de gelatina y 1 cucharadita de azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. En una licuadora combine la mezcla de gelatina y las frambuesas. Mezclar hasta que esté suave. Cuele la mezcla de frambuesas a través de un colador de malla fina; descartar semillas. Divida el puré de frambuesa entre ocho a diez moldes para paletas heladas de 3 onzas. Congela 2 horas o hasta que esté firme.
Paso 2
En un tazón mediano, combine 1/3 taza de agua hirviendo, 1 cucharada de gelatina y 1 cucharadita de azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Batir el yogur hasta que se mezclen. Dejar enfriar un poco. Vierta la mezcla de yogur sobre la capa de frambuesa en moldes. Congela de 1 a 2 horas o hasta que esté firme.
Paso 3
En una cacerola pequeña combine los arándanos y 1/3 taza de agua. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo y machacando ligeramente las bayas para liberar sus jugos. Cocine a fuego lento, sin tapar, 2 minutos. En una licuadora combine la mezcla de arándanos, 1 cucharada de gelatina restante y 1 cucharadita de azúcar restante. Mezclar hasta que esté suave. Colar a través de un colador de malla fina; desechar la pulpa. Dejar enfriar un poco. Vierta el puré de arándanos sobre la capa de yogur en moldes; inserte palos de pop. Congele las paletas durante la noche. Rinde de 8 a 10 paletas.
Información nutricional Por porción:53 calorías; colesterol 1 mg; carbohidratos 12g; fibra insoluble 1g; azúcares 10g; proteína 1g; vitamina a 19,3 UI; vitamina c 5,9 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 5,6 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 33 mg; potasio 60 mg; calcio 23 mg; hierro 0,2 mg.
