Descubre esta receta sencilla de burritos de pollo en siete capas, que captura todos los sabores del clásico dip de fiesta multicapa. ¡Ideal para una comida rápida y deliciosa!
Resumen de la receta
Tiempo total: 25 minutos | Porciones: 4
Ingredientes
- 4 tortillas de harina de 10 pulgadas
- 1 taza de frijoles refritos
- 1½ cucharaditas de chiles chipotles finamente picados en salsa de adobo o chile en polvo
- 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- ¼ taza de salsa embotellada
- ½ taza de guacamole comprado
- ½ taza de crema agria
- 1 tomate, sin corazón y picado
- 1 taza de espinaca o lechuga rallada
- ½ taza de queso cheddar rallado (2 onzas)
- ¼ taza de aceitunas negras maduras sin hueso en rodajas (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: Coloca las tortillas sobre una superficie de trabajo. En un tazón pequeño, mezcla los frijoles con 1 cucharadita de chiles chipotles en salsa de adobo. Extiéndelos sobre cada tortilla. Cubre con pollo, salsa y guacamole. En otro tazón pequeño, combina la crema agria con los chiles chipotles restantes. Extiéndela sobre el guacamole y cubre con tomate, espinacas, queso y aceitunas. Enrolla las tortillas alrededor del relleno. Corta cada burrito por la mitad y sirve con salsa extra si lo deseas.
Información nutricional (por porción)
539 calorías; 23 g de grasa (9 g saturadas); 90 mg de colesterol; 49 g de carbohidratos; grasas monoinsaturadas 7 g; grasas poliinsaturadas 2 g; 7 g de fibra; 4 g de azúcares; 34 g de proteína; vitamina A 1269 UI; vitamina C 11 mg; tiamina 0.1 mg; riboflavina 0.3 mg; niacina 7 mg; vitamina B6 0.5 mg; folato 43.3 mcg; vitamina B12 0.4 mcg; sodio 1006 mg; potasio 613 mg; calcio 316 mg; hierro 5 mg.