La mostaza cubana es el topping ideal para perritos calientes, con sabores auténticos de jamón, mostaza cremosa, pepinillos crujientes y un toque aromático de semillas de comino tostadas. ¡Picante y deliciosa en minutos!
Resumen de la receta
Total: 15 min | Porciones: 16 | Rinde: 1 taza
Ingredientes
- 1 cucharadita de semillas de comino, trituradas
- ½ taza de mostaza amarilla
- ¼ taza de eneldo picado o pepinillos dulces
- 1 cucharada de salmuera de pepinillos
- ¼ taza de jamón cocido finamente picado
Instrucciones
- Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Añade 1 cucharadita de semillas de comino trituradas y tuesta por 2 minutos hasta que estén aromáticas. Remueve y deja enfriar.
- En un bol pequeño, mezcla ½ taza de mostaza amarilla, ¼ taza de eneldo picado o pepinillos dulces, 1 cucharada de salmuera de pepinillos, ¼ taza de jamón picado y las semillas de comino tostadas. Cubre y refrigera hasta 2 semanas. Rinde 1 taza.
Información nutricional (por porción)
7 calorías; colesterol 1 mg; carbohidratos 1 g; proteína 1 g; vitamina A 12,9 UI; vitamina C 0,1 mg; niacina 0,2 mg; folato 0,7 mcg; sodio 139 mg; potasio 27 mg; calcio 7 mg; hierro 0,2 mg.