Mantenga su horno libre para hornear un poco de pan de ajo haciendo lasaña en su Instant Pot. Use la función de salteado primero para dorar la carne y luego la función de olla a presión para cocinar la lasaña, de modo que solo haya una "sartén" para limpiar después de la cena.
Resumen de recetas preparación:20 minutos llevar a presión:10 minutos cocinar a presión:32 minutos liberar presión:15 minutos reposar:10 minutos total:1 hora y 27 minutos Porciones:6
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 8 onzas de salchicha italiana cruda o carne molida a granel
½ taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, picados
1 frasco de 24 onzas de salsa marinara
1 huevo, ligeramente batido
1 taza de queso ricotta de leche entera
¼ taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de condimento italiano seco
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
8 fideos secos para lasaña
2 tazas de queso mozzarella rallado (8 onzas)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Caliente una olla a presión eléctrica de 6* u 8 cuartos de galón o una multicocina a la posición de salteado. Agregue la salchicha, la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada; escurrir cualquier grasa. Agregue la marinara; calor a través. Retire a un tazón grande. Enjuague y limpie la olla.
Paso 2
En un tazón mediano, combine el huevo, la ricota, el queso parmesano, el condimento italiano y la pimienta.
Paso 3
Extienda 1/4 taza de la salsa en un molde para pastel redondo de 8x2 pulgadas. Rompe 2 fideos en 6 pedazos; colocar sobre la salsa en la sartén. Vierta una cuarta parte de la mezcla de ricota sobre los fideos. Cubra con un cuarto de la salsa restante y 1/2 taza de mozzarella. Repita las capas 3 veces. Cubra bien con papel aluminio.
Paso 4
Coloque 1 taza de agua en la olla. Agregue una parrilla (agarraderas plegables, si las hay). Dobla 2 pedazos de papel de aluminio de 22 pulgadas de largo a lo largo en tercios o cuartos hasta que tengan 3 pulgadas de ancho. Entrecruza las piezas. Coloque la fuente en el centro de las piezas de aluminio. Dobla los extremos sobre la parte superior del molde. Coloque la sartén en la olla. Tapa de bloqueo. Ponga la olla a alta presión durante 32 minutos. Apague la cocina. Deje que la presión se libere naturalmente durante 15 minutos. Libere cualquier presión restante. Retire con cuidado la tapa. Use tiras de papel de aluminio para retirar con cuidado la cacerola de la olla. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
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Dependiendo de la forma de su sartén de 8 pulgadas, una olla de 6 cuartos se ajustará perfectamente. Busque uno con lados más rectos y doble la lámina lo más delgada posible para que encaje.
Información nutricional Por porción:491 calorías; grasa 25g; colesterol 109 mg; grasa saturada 12g; carbohidratos 40g; monograsa 6g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 4g; azúcares 7g; proteína 26g; vitamina a 1227,1 UI; vitamina c 3,9 mg; tiamina 0,6 mg; riboflavina 0,5 mg; equivalentes de niacina 7,2 mg; vitamina b6 0,3 mg; folato 148,4 mcg; vitamina b12 0,7 mcg; sodio 1089 mg; potasio 576 mg; calcio 434 mg; hierro 2,6 mg.
