Disfrute de las coles de Bruselas fritas crujientes que le encantan de su restaurante favorito con menos grasa gracias a su freidora de aire. Nuestras coles de Bruselas fritas al aire requieren solo de 10 a 12 minutos de tiempo de cocción para alcanzar esa perfección crujiente.
Resumen de recetas total:25 minutos Porciones:4 Rinde:3 tazas, 3/4 taza de salsa
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 libra de coles de Bruselas, recortadas y partidas por la mitad, o en cuartos si son grandes
2 cucharadas de aceite vegetal
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
⅓ taza de néctar de mango
¼ taza de vinagre de arroz
¼ taza de azúcar moreno empacado
1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
2 cucharaditas de maicena
1 ½ cucharaditas de salsa de pescado
1 cucharadita de salsa de chile asiático
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente la freidora a 375°F. En un tazón grande, mezcle las coles de Bruselas con aceite, sal y pimienta. Trabajando en lotes, si es necesario, coloque las coles de Bruselas en una sola capa en la canasta de la freidora (no las abarrote). Cocine durante 10 a 12 minutos o hasta que los brotes estén dorados y tiernos, agitando o revolviendo una vez.
Paso 2
Mientras tanto, para la salsa, en una cacerola pequeña combine el néctar de mango, el vinagre de arroz, el azúcar morena, la salsa de soya, la maicena, la salsa de pescado y la salsa de chile. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 2 minutos más.
Paso 3
Sirva los brotes con salsa.
Información nutricional Por porción:178 calorías; grasa 7g; grasa saturada 1g; carbohidratos 28g; monograsa 1g; grasa polivinílica 5g; fibra insoluble 4g; azúcares 19g; proteína 4g; vitamina a 955,6 UI; vitamina c 90,3 mg; tiamina 0,4 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,9 mg; vitamina b6 0,3 mg; folato 65,5 mcg; sodio 641 mg; potasio 550 mg; calcio 60 mg; hierro 1,7 mg.
