¡Celebra Nochevieja con un pastel de champán inolvidable! Este postre incorpora una sorpresa festiva de dulces coloridos en su interior, como gomitas de champán o confites con temática de Año Nuevo. Una opción perfecta para impresionar a tus invitados.
Resumen de la receta Prep: 1 hora 21 min | Total: 2 horas | Porciones: 16
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 paquetes de mezcla para pastel blanco de 2 capas 2 copas de champán 8 huevos ⅔ taza de aceite vegetal 8-10 tazas de glaseado de queso crema 3-4 tazas de trozos de chocolate recubiertos de caramelo dorado, chispas metálicas, etc. Chispitas adicionales, ganache de chocolate y/o polvo de brillo dorado (opcional) Instrucciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1 Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina cuatro moldes redondos de 8-9 pulgadas. En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, el champán, los huevos y el aceite. Bate a baja velocidad 30 segundos hasta humedecer. Bate a media velocidad 2 minutos. Vierte en los moldes y hornea 26-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfría en moldes 10 minutos, luego desmolda y enfría completamente.
Paso 2 Recorta la parte superior de las tortas si lo deseas. Corta un círculo en dos capas, dejando un borde de 2 pulgadas.
Paso 3 Para armar: Coloca una capa entera en una base o mesa giratoria. Unta una fina capa de glaseado. Coloca los dos anillos de capas encima. Rellena el centro con chocolate dorado, chispas metálicas, etc. Cubre con la capa restante.
Paso 4 Cubre con el glaseado restante y decora a tu gusto.
Información nutricional (por porción) 816 calorías; grasa 30 g; colesterol 120 mg; grasa saturada 13 g; carbohidratos 125 g; grasas monoinsaturadas 7 g; grasas poliinsaturadas 7 g; grasas trans 1 g; fibra 2 g; azúcares 96 g; proteína 8 g; vitamina A 449 UI; vitamina C 0.2 mg; tiamina 0.2 mg; riboflavina 0.4 mg; niacina 1.7 mg; vitamina B6 0.1 mg; folato 62 mcg; vitamina B12 0.5 mcg; sodio 581 mg; potasio 213 mg; calcio 213 mg; hierro 2.3 mg.
