Prepara esta deliciosa y adictiva mezcla de snacks rancheros con camote y queso parmesano. Perfecta para meriendas después de la escuela, días de juego o viajes en carretera. Fácil de hacer y siempre un éxito.
Resumen de la receta
Preparación: 10 minutos | Horneado: 25 minutos | Total: 35 minutos
Porciones: 24 | Rinde: 12 tazas
Ingredientes
- 5 tazas de chips de camote (4 oz.)
- 2 tazas de galletas de queso parmesano (como Cheez-Its o Goldfish)
- 2 tazas de chips de bagel simples
- 3 tazas de pretzels en miniatura
- 1 taza de anacardos, maní y/o nueces mixtas tostadas en seco
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 1 paquete de 1 oz. de mezcla de aderezo ranch seco para ensaladas
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 325°F. En una asadera, combina los chips de camote, las galletas de queso parmesano y los chips de bagel. Hornea por 5 minutos. Agrega los pretzels y los frutos secos. Rocía con la mantequilla derretida, espolvorea la mezcla de aderezo ranch y revuelve para cubrir uniformemente. Hornea 10 minutos más.
- Paso 2: Revuelve, espolvorea con el queso parmesano y mezcla bien. Hornea 10 minutos adicionales o hasta que estén ligeramente tostados. Deja enfriar completamente. Almacena en un recipiente hermético por hasta 7 días.
Información nutricional (por porción)
157 calorías; 10 g de grasa; 11 mg de colesterol; 4 g de grasa saturada; 15 g de carbohidratos; 4 g de grasa monoinsaturada; 1 g de grasa poliinsaturada; 1 g de fibra; 1 g de azúcares; 3 g de proteína; 1245 UI de vitamina A; 0.1 mg de tiamina; 0.1 mg de riboflavina; 0.8 mg de niacina; 18.1 mcg de folato; 238 mg de sodio; 94 mg de potasio; 18 mg de calcio; 0.9 mg de hierro.